White Double IPA
Color giallo paglierino, schiuma fine e cremosa.
In questa birra si fondono le caratteristiche speziate e rinfrescanti di una blanche con gli aromi, l’intensità e la freschezza derivante
dall’uso massiccio dei luppoli americani che contraddistinguono la nostra Extrema Ratio.

Double dry hopped pale ale da 5,5%Vol, di color arancio con schiuma bianca, fine e persistente.
Al naso troviamo intense note di frutta esotica, come ananas, mango e passion fruit.
In bocca entra morbida con sensazioni fruttate per poi far spazio ad un amaro deciso ma mai invadente.
Una Pale Ale creata in chiave moderna.

Di colore dorato chiaro e dalle sorprendenti limpidezza e brillantezza, ha una moderata formazione di schiuma candida, fine e compatta.
Debutta al naso con un bouquet complesso quanto estremamente rinfrescante, che richiama alla mente climi estivi in paesaggi
mediterranei e tropicali: la vena agrumata con lime, lemon grass e bergamotto si fonde armoniosamente a un tocco tropicale
di mango e papaya nonché a una sottile, ma percepibile, nota dank. In bocca ha una carbonazione di buona intensità,
un corpo molto scorrevole e lieve che sorregge una breve entrata dolcemente fruttata, con ricordi ancora una volta di papaya,
cui segue un finale agrumato moderatamente amaro con ricordi di cedro, preludio a un retrolfatto rinfrescante che vede un ritorno
degli aromi speziati di lemon grass.

FRANZ è una Bavarian Helles chiara, classica e intramontabile.
Colore giallo leggero, leggermente velata con schiuma bianca persistente. Profumo di malto, crosta di pane e fl oreale dato dal luppolo tedesco.
Il luppolo ed il malto sono ben armonizzati in bocca, la carbonazione è medio alta. Birra molto scorrevole con corpo medio basso.
Ingredienti Acqua, Malto d’ORZO, Luppolo, Lievito