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bundes
€2,06 – €95,04 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottobassa fermentazione prodotta con le migliori materie prime tedesche disponibili.
Le note delicate dei malti si miscelano ad una fine luppolatura che dona alla birra note erbacee e floreali e un amaro non eccessivo.
Birra non filtrata caratterizzata da una lunga maturazione a freddo. -
Cactus Pear
€2,50 – €87,40 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra di Natale in stile Fruit Lager. Ambrata, grado alcolico 7.5. Bassa fermentazione.
Birra con aggiunta di Fichi d’India freschi in proporzione del 10 % in fase di fermentazione.E’ stato usato il malto Pils,
il colore ambrato è dato dal rilascio cromatico del frutto stesso.
Malto d’orzo. Luppoli: Magnum, Hallertau. -
Calix Niger
€2,21 – €112,80 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoAmerican Chocolate stout Color ebano scuro, schiuma compatta dai toni nocciola.
Al naso l’elegante aroma di caffè è accompagnato da note di quercia.
In bocca un’intensa esperienza aromatica sprigionata dalla straordinaria unione di massa di cacao, luppolo americano e malti torrefatti.
Una forte nota di cacao, ingentilita da un accenno di mora, avvolge il palato per poi lasciare spazio a note di caffè tostato.
Lento e intenso finale, dalla struttura morbida e pungente al tempo stesso. -
Cane di WAR
€2,72 Availability: In StockTrap East NEIPA, con un gioco di parole che presumibilmente richiama il lievito utilizzato (Trappist)
e che la pone a cavallo tra il mondo belga e le luppolate di stampo “hazy”. -
Canto2
€3,00 Availability: In StockQuesta birra celebra la nostra cotta numero 500 e per questo abbiamo deciso di renderla indimenticabile.
Tra i dolci più rappresentativi delle feste in Sicilia la cassata è sicuramente ai primi posti, e allora vai di lattosio,
frutta candita della pasticceria Corsino di Palazzolo Acreide e grue di cacao di Haiti. -
Caput Mundi
€2,66 – €117,60 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoDark Strong Ale Color mogano scuro, schiuma fine.
Al naso si rivela esuberante per l’intensità e varietà di sapori: frutta matura, canditi, marzapane, equilibrate note speziate di anice stellato,
coriandolo e pepe . L’ingresso in bocca è morbido ed apre ad un equilibrato bouquet di sapori. Si percepiscono da subito note di frutta matura
e canditi con un accenno di caramello, il tutto accompagnato da rinfrescanti note speziate . Finale lungo, caldo e piacevolmente alcolico . -
cardiopalma
€2,32 – €115,72 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBelgian Pale Ale, produzioni proprie del Belgio brassicolo, nate nella zona di Anversa a metà del XVIII secolo e
diventate popolari dopo il secondo dopoguerra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pera, caramello, agrumi e nocciole
e successivamente pennellate riconducibili a pane di segale, spezie, tostato e fiori. -
Carpe Diem
€2,44 – €110,74 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoGluten Free IPA Color giallo brillante, schiuma fine e compatta.
Al naso sono percepibili sentori agrumati di pompelmo con note balsamiche e resinose.
Al palato il gusto fruttato apre ad un finale secco e piacevolmente amaro. -
Casanova
€2,63 – €106,20 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoCASANOVA è una Dubbel inebriante.
Birra decisa e maltata in bocca, dolce e complessa nell’aroma. Sembra poco, ma non guasta mai! Di una attraente profondità ramata,
Casanova è un gioiello che incarna la passione e il piacere di una buona birra artigianale.
Ingredienti Acqua, Malto di frumento, Malto d’orzo, Luppolo, Zucchero, Lievito Quadrifogli: q.b. -
Cask Irpinia
€5,70 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoSleazy Way in versione affinata in botte di rovere ex Taurasi, realizzata in collaborazione con Cask Irpinia Barrel.
Intensa e complessa, ottima birra da meditazione. -
Cerere
€2,10 – €90,00 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoGiallo paglierino velato, con abbondante schiuma compatta,.
Al naso si percepisce il classico bouquet speziato e fruttato.
Facile da bere ed estremamente rinfrescante. -
Check Point
€2,25 – €122,14 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoCheckpoint è il punto di controllo: concentrati, stappa, osserva la struttura della schiuma, fai un sorso, verifica la corposità del cereale,
controlla le note agrumate e resinose dei luppoli americani. Se tutto corrisponde alle tue aspettative, il checkpoint ha avuto esito positivo,
sei pronto per procedere al sorso successivo! -
Chiara
€1,05 – €75,00 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra chiara puro malto prodotta con malto d’orzo al 100% nel pieno rispetto della tradizione tedesca e aromatizzata
con tre diversi tipi di luppolo provenienti da Hallertau. -
Chip Butty
€2,00 – €103,00 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoIPA un pò nostalgica brassata con soli ingredienti inglesi. I malti utilizzati, Maris Otter e Caramalt,
al gusto danno sentori ricchi di crosta di pane e biscotto, mantenendo comunque un profilo secco. Il colore è dorato carico tendente
all’ambrato. Al naso prevalgono note terrose, legnose e di foglie di tè nero date dai luppoli inglesi utilizzati in late hopping e
dry hopping (Fuggle, Challenger). Il luppolo si percepisce anche alla bevuta con un amaro deciso ma bilanciato. -
Ciube
€2,44 – €90,86 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoDouble Ipa. Leggermente Ambrata, grado alcolico 8,00. Alta fermentazione. La luppolatura
americana in dry hopping dona un fruttato con note di agrumi e frutti tropicali. Corpo leggero con un amaro importante.
Gradi plato 18°, amaro 60 IBU, colore EBC 6. Malto d’orzo. Luppoli: Columbus, Galaxy, Cascade. -
Cookies
€2,15 – €102,51 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoDi colore ambrato chiaro e leggermente opalescente, ha, come da tradizione britannica, una moderata formazione di schiuma con la tonalità
di bianco della panna fresca e buona finezza e persistenza. Il naso è avvolto in prima battuta dagli aromi agrumati e floreali dei luppoli,
con mandarino maturo, violetta e un ricordo di pesca sciroppata, la sinergia con i profumi dei malti genera dopo pochi secondi una
sensazione di biscotto intinto in un robusto té nero inglese. In bocca la carbonazione è moderata, come ci si aspetta in una birra di stampo
britannico, parimenti si richiama alla tradizione albionica il bilanciamento gustativo tra componenti dolci e amare: le prime hanno
le sembianze di un leggero biscottato senza opulenze burrose, le seconde un ricordo di scorza di mandarino e arancia sanguinella,
con un finale morbido e un retrolfatto in cui prevalgono le note amare con un accenno terroso, il corpo è scorrevole ma ha la muscolatura
necessaria per reggere sulle proprie spalle tutte le caratteristiche gustative.