Birra ambrata carica, bassa fermentazione in stile tedesco. Presenta note di malto tostato ben percepibili al naso dove spiccano anche note,
tra caramello, biscotto e miele scuro. In bocca le note dolci dei malti man a mano virano verso il tostato, per arrivare ad un finale secco
e di carattere con una vivace freschezza acidula da malti scuri a centro corsa, un finale coerentemente intonato alle sensazioni aromatiche
già trasmesse all’olfatto. Birra “calda” in bocca che maschera bene il suo grado alcolico.

birra a base di malto, frumento e avena che conferiscono un gusto morbido.
Un basso grado di amaro lascia spazio a gusto e aromi di frutta tropicale e frutti a pasta gialla.
Fermentata con ceppo di lievito inglese. Ispirata alle Pale Ales prodotte dai birrifici
inglesi più moderni.

Belgian Tripel fedele alla tradizione con una leggero tocco moderno. Prodotta con malto pils, zucchero candito e lievito Trappist High Gravity
che le conferisce una buona secchezza. Vede un leggero dry hopping di Petite Blanc, nella fase iniziale della fermentazione, lo stesso luppolo
viene usato anche nella fase calda della produzione. Al naso troviamo frutta candita, frutta a pasta gialla, zucchero caramellato,
leggere note di frutti rossi ed un leggero fenolico che si esprime con delle note speziate. In bocca si ricorfermano i sentori che troviamo al naso,
il corpo è robusto con un ingresso dolce di malto, la buona carbonatazione e la secchezza aiutano la bevuta che risulta
molto scorrevole nonostante la gradazione.