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Malalingua
€7,14 Availability: In StockBarley wine raffinato, dall’elegante confezione; maturata per almeno un anno in bottiglia, presenta corpo rotondo, colore ramato, profumo
di marasca sottospirito e prugna, ricordi di mandorla. La luppolatura bilancia l’abbondanza di malto con la sua astringenza. -
Malanima
€11,43 Availability: In StockBarley wine barricata, oziosa ed evocativa. Invecchiata 12 mesi in un caratello di Vin Santo, con produzione annuale limitata a 400
bottiglie. Il profumo rimanda ad un vino passito; il palato è piu’ secco ed amaro, molto aromatico. -
Marche’L Re
€5,20 – €149,00 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoItalian Imperial Coffee Spiced Stout
“Birra dal bel colore ebano, di gran carattere, complessa e ricca nell’olfatto di un intrigante mix di sentori di china, salsa di soia,
caffé e cioccolato ripieno di arancia candita. Nel palato si evidenziano sapori speziati di radice di genziana e zafferano
ben bilanciati da note di caffè e di funghi secchi.” -
Maren
€4,65 – €97,50 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoMarèn, Fambrus e Berries: le birre alla frutta prodotte dal Birrificio Lariano sono birre maturate in botti di rovere che precedentemente
hanno avuto tre passaggi di vino Chianti o Barolo. Per la base, unica per tutte le tipologie, sono stati utilizzati malto Pils e malto di Frumento,
gradi plato 11.5° in partenza, con finale di 5% vol. d’alcol, aumentati poi grazie alla frutta fresca. La fermentazione è avvenuta
all’interno delle botti per almeno 6 mesi. con aggiunta di amarene -
Margose
€2,86 – €119,70 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra con ACQUA DI MARE
E’ una birra chiara dal colore giallo opalescente. Al naso si avvertono note agrumate e iodate.
In bocca una sensazione di sapidità e acidità ben amalgamate rendono questo prodotto unico e piacevole.
Il risultato di queste caratteristiche è una straordinaria bevibilità. -
Märziana
€2,29 – €100,16 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra dal colore dorato chiaro, con schiuma fine. Al naso si sente il malto, sensazione che confermerete bevendo.
Questa birra è fresca, beverina e perfettamente frizzante. -
Mastiodontica
€2,29 – €116,71 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoStile Double IPA. Colore giallo dorato con schiuma bianca.
Birra prodotta con utilizzo di luppoli El Dorado Incognito e Mosaic Spectrum.
La generosa luppolatura a freddo dona sentori citrici e di frutta tropicale a pasta gialla. -
Maxima Culpa
€9,05 – €138,00 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in bottiglia e fusto. Di colore rubino, la schiuma è ocra, esuberante e compatta.
L’aroma è dominato da amarene, prugne, ribese e uva sultanina. In secondo piano troviamo sentori di cannella, arancia e chiodi di garofano).Corpo e Gusto:
Al palato è morbida e avvolgente, il gusto è un susseguirsi di frutta rossa sotto spirito, mandorla, liquirizia, mou e spezie. L’alcool c’è e si sente,
la Maxima Culpa è una birra nata per essere sorseggiata lentamente in modo che nuovi aromi si schiudano al salire della temperatura.
L’amaro bilancia il residuo zuccherino rimanendo su livelli molto contenuti, il corpo è esile e la carbonazione sostenuta. -
Mea Culpa
€2,83 – €100,28 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto.
Di colore ambrato carico con riflessi rubino, la schiuma è bianca e compatta.
L’aroma è dominato dalla frutta rosa sotto spirito (amarene, prugne, ribes, uvetta) in secondo piano troviamo sentori di banana matura
e una leggera speziatura (cannella e chiodi di garofano).
Al palato è morbida e avvolgente, il gusto è un susseguirsi di frutta rossa sotto spirito, mandorla, liquirizia, mou e spezie. L’alcool c’è e si sente,
la Mea Culpa è una birra nata per essere sorseggiata lentamente in modo che nuovi aromi si schiudano al salire della temperatura. L’amaro bilancia
il residuo zuccherino rimanendo su livelli molto contenuti, il corpo è medio e la carbonazione media. -
Medusa
€2,10 – €88,72 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoColore bruno con schiuma color cappuccino. Al naso emergono note di frutta sotto spirito, confettura e caramello.
Caratterizzata da un ricco aroma di malto vivacizzato da una speziatura che alleggerisce la bevuta mascherando i suoi
8 gradi alcolici. Il gusto è complesso e caldo, con un finale inaspettatamente secco che facilita la bevuta. -
mergot
€2,47 – €121,00 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra in stile belga, caratterizzata dall’utilizzo di frumento. Si presenta di colore dorato carico
con schiuma bianca e pannosa. Al naso spiccano le note di miele e frutta a pasta gialla donate
dal ceppo di lievito utilizzato. In bocca ha un ingresso leggermente dolce con il corpo alleggerito
da un’elevata carbonazione. Il lungo finale è elegante e moderatamente amaro. Ideale per il periodo invernale. -
Metodo Classico 2016
€18,57 Availability: In StockBIÈRE DE CHAMPAGNE – BRUT BIÈRE Annata 2016 Si presenta di colore giallo carico, quasi ramato. Schiuma di colore crema chiara
con buona persistenza. Al naso spicca un bouquet maestoso, alcolico, caldo e avvolgente con note resinose, vegetali e sentori di anice.
Gusto pieno e appagante. I sentori di cereale si accompagnano ad una naturale e brillante gassatura maturata nei tanti anni di
rifermentazione in bottiglia. In chiusura, una fresca nota lascia la bocca pulita con piacevoli sentori di mandorla e un retrogusto
delicatamente legnoso. -
Michetta
€2,06 – €71,64 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoMichetta è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,6%. Trae in partenza ispirazione dalla categoria delle Kölsch,
tradizionali produzioni ad alta fermentazione della città di Colonia, comparse sul mercato alla fine dell’Ottocento per contrastare la
costante ascesa delle Lager chiare (da cui tuttavia hanno assimilato alcune soluzioni produttive). In aggiunta tuttavia Michetta presenta
anche alcune caratteristiche delle Experimental, vaga definizione con cui si indicano birre realizzate con tecniche innovative, insolite e
creative e non associabili a stili esistenti. In aggiunta tra gli ingredienti speciali si segnala l’uso di pane. Nel profilo aromatico si ritrovano
ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di pane, oltre a note di miele, cereali e crosta di pane. Infine in un secondo momento
si avvertono sfumature di spezie, fiori, mela ed erba tagliata. -
Miloud
€2,11 – €79,28 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBitter Ale. Colore ramato, grado alcolico 4,0. Birra ad alta fermentazione. Aroma di
luppolo moderatamente intenso, fruttata ed agrumata. Il sentore di malto caramello ed il corpo leggero la
rendono decisamente rinfrescante.
Gradi plato 11°, amaro 40 IBU, colore EBC 20. Malto d’orzo. Luppoli: Columbus, Cascade. -
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Mirabilia
€2,31 – €103,89 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra chiara, color oro, schiuma fine e persistente.
Al naso si sprigiona il bouquet aromatico dei luppoli, con un mix di note floreali, agrumate e resinose.
L’ingresso in bocca è deciso quanto scorrevole grazie ad un corpo esile e con evidenti sentori agrumati, finale asciutto e amaro.