JAPA è un’American Pale Ale ambrata e arrogantemente luppolata. Il largo impiego di luppoli americani e del giapponese Sorachi Ace
la rende insolita e accattivante. L’aroma esplosivo di agrumi e resina si fonde con il sentore di frutta esotica e mandorle,
mentre si fa spazio un amaro deciso, sapientemente bilanciato da una leggera nota caramellata. Lo stile trasgredisce per
fondere aromi e mondi diversi. Amara e decisa si abbina perfettamente a carni, formaggi e salumi medio grassi.
Ingredienti Acqua, Malto d’ORZO, Luppolo, Lievito

Weizen Doppelbock calda e speziata realizzata per il periodo natalizio dal birrificio Antikorpo. Al naso l’aroma è ricco ed avvolgente
con in evidenza note di zucchero candito e calde note speziate di cannella e noce moscata. Al palato i malti tostati sono protagonisti
con note di dattero e frutta candita. Il finale è morbido e dolce, un caldo tepore a fine pasto per le vostre serate natalizie.
L’etichetta è stata disegnata dalla tatuatrice milanese Rory Riot.
Colonna sonora: “Twas the night before Christmas – when all through the house -Everybody was stoned -even the mouse” Korn (1999)

Double Dry Hopped Dipa da 7,8% Vol., velata e dall’intenso color arancio con schiuma bianca e fine. Al naso emergono nette
e pulite note agrumate di mandarino e lime e frutta a polpa gialla. In bocca è morbida, setosa ma allo stesso tempo si avverte
una piacevole secchezza che alleggerisce pericolosamente la bevuta. Termina con una amaro deciso ma mai fuori le righe
ed un intenso retrolfattivo agrumato.

Christmas Ale del birrificio Birranova. Dal colore biondo velato è ricca ed avvolgente nei sentori, caratterizzarti da calde note speziate,
in evidenza anice stellato, zenzero e scorza d’arancia, protagoniste anche al gusto. La bevuta è ricca e gradevole, l’elevata gradazione
alcolica scalda il palato e non solo, è perfetta per le fredde serate invernali!

Furgoncino dall’assetto basso, come la fermentazione di questa pale lager saporita, setosa e succosa.
Una perfetta armonia tra sentori resinosi dal tocco balsamico e lussuriosi aromi tropicali. PS: è gluten free! dal colore paglierino,
si veste di una lieve schiuma candida ed è piuttosto opalescente. all’olfatto sono i luppoli a dominare con un variopinto gioco a
rimpiattino tra sentori resinosi e balsamici, calde note tropicali di guava, passion fruit e maracuja e una pennellata di frutti aciduli
a bacca come mirtillo, ribes e uva spina. A donare ulteriore complessità, dopo qualche minuto di permanenza nel bicchiere diviene
apprezzabile anche la base maltata. in bocca la carbonazione moderata accompagna un’avvolgente texture setosa e succosa.
Le morbide sensazioni di guava e maracuja accarezzano il palato digradando verso un finale amaro deciso,
all’insegna del pompelmo giallo, e un retrogusto tropicale.