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Hermann
€2,16 – €78,77 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoMonaco Lager grado alcolico 5.0. Bassa fermentazione.
Birra dal colore ambrato carico, con evidenti note di malto, gentilmente dolciastra dal gusto
rotondo e caramellato. Amaro moderato.
100% malto Monaco e Luppoli Tedeschi. -
Hocus Pocus
€3,21 – €113,14 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e bottiglia.
colore oro antico carico tendente all’arancio, velata, con schiuma bianca, cremosa e discretamente compatta dalla buona persistenza.
Aroma dominato dagli aromi di frutta fresca (pera e mela cotogna) e candita (arancia), fiori bianchi zucchero filato e miele sono in secondo piano.
Al palato ritroviamo frutta candita (arancia e cedro) seguiti da miele, zucchero filato e candito, pera e mela. L’impronta dei lieviti utilizzati è
ben presente con note pepate, speziate e leggermente fenoliche. Il tenore alcolico importante è ben mascherato oltre ad essere ben bilanciato
dalla discreta ma efficace luppolatura. L’amaro è contenuto, il corpo esile e la carbonazione alta in osservanza dello stile. -
Imperial Madiba
€2,70 – €91,97 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoImperial Porter. Scura, grado alcolico 8,5. Birra ad alta fermentazione.
Aroma di caffè, cioccolato e frutti di bosco, con corpo medio pieno e discretamorbidezza.
Gradi plato 20, amaro 30 IBU, colore EBC 500.
Malto d’orzo e malti tostati. Luppoli: Fuggle -
klokkenist
€3,54 – €110,00 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoUna birra dal profilo suadente, al naso colpiscono le note di frutta secca, albicocca su tutte, ma anche profumi di crosta di pane e di susina.
In bocca un tripudio tra susina, miele, malto, il tutto perfettamente bilanciato in un’armonia tra secchezza, il giusto amaro e calore. -
Kore
€2,10 – €85,72 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoFonde le caratteristiche citriche e resinose di una IPA con la secchezza e i toni speziati di una WIT.
Al naso intense note erbacee e la speziatura di pepe rosa. In bocca, dopo un’entrata dolce,
emergono le note agrumate del luppolo, che lasciano spazio a un finale amaro e secco. -
La Grigna
€2,16 – €71,64 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoPils. Chiara, grado alcolico 4,6. Birra a bassa fermentazione.
Ricco aroma di malto, floreale, ed un bouquet erbaceo che arriva da luppoli tedeschi.
Malto d’ orzo. Luppoli: Magnum, Saaz, Select. -
la pallata
€3,00 – €95,00 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoUna APA molto equilibrata dove gli aromi dei due luppoli americani, Ekuanot e Willamette,
si esprimono in gradevoli note di pesca bianca, papaya e lime che si uniscono alle note delicate maltate.
L’ amaro è ben bilanciato e non graffiante. -
Lale 2018
€6,10 – €169,00 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoWild Sour Oak Aged Ale with Cherries
Al naso presenta profumi vinosi, caramellati e fruttati confermati al palato da note di legno e frutta sotto spirito.
Grazie alla forte attenuazione il grado alcolico risulta meno percepibile.
L’acidità gentile facilità la bevuta ben bilanciata dalla dolcezza residua. -
larkin street
€3,39 – €110,00 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoIl nostro tributo a San Francisco e alla West Coast. Secca, precisa. Columbus, Centennial e Simcoe declinati magistralmente
in una DIPA equilibrata, dal naso fresco e invitante; bilanciamento impeccabile, amaro adeguato ma non eccessivo. -
Madiba
€2,16 – €78,77 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoPorter. Scura, grado alcolico 4,5. Birra ad alta fermentazione.
Sentori di cioccolato e caffè dati dalle tostature dei malti. Corpo medio e di facile beva, nonostante il colore scuro.
Gradi plato 11.5, amaro 30 IBU, colore EBC 500.
Malto d’orzo e malti tostati. Luppoli: Fuggle -
Marche’L Re
€5,20 – €149,00 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoItalian Imperial Coffee Spiced Stout
“Birra dal bel colore ebano, di gran carattere, complessa e ricca nell’olfatto di un intrigante mix di sentori di china, salsa di soia,
caffé e cioccolato ripieno di arancia candita. Nel palato si evidenziano sapori speziati di radice di genziana e zafferano
ben bilanciati da note di caffè e di funghi secchi.” -
Maxima Culpa
€9,05 – €138,00 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in bottiglia e fusto. Di colore rubino, la schiuma è ocra, esuberante e compatta.
L’aroma è dominato da amarene, prugne, ribese e uva sultanina. In secondo piano troviamo sentori di cannella, arancia e chiodi di garofano).Corpo e Gusto:
Al palato è morbida e avvolgente, il gusto è un susseguirsi di frutta rossa sotto spirito, mandorla, liquirizia, mou e spezie. L’alcool c’è e si sente,
la Maxima Culpa è una birra nata per essere sorseggiata lentamente in modo che nuovi aromi si schiudano al salire della temperatura.
L’amaro bilancia il residuo zuccherino rimanendo su livelli molto contenuti, il corpo è esile e la carbonazione sostenuta. -
Mea Culpa
€2,83 – €100,28 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto.
Di colore ambrato carico con riflessi rubino, la schiuma è bianca e compatta.
L’aroma è dominato dalla frutta rosa sotto spirito (amarene, prugne, ribes, uvetta) in secondo piano troviamo sentori di banana matura
e una leggera speziatura (cannella e chiodi di garofano).
Al palato è morbida e avvolgente, il gusto è un susseguirsi di frutta rossa sotto spirito, mandorla, liquirizia, mou e spezie. L’alcool c’è e si sente,
la Mea Culpa è una birra nata per essere sorseggiata lentamente in modo che nuovi aromi si schiudano al salire della temperatura. L’amaro bilancia
il residuo zuccherino rimanendo su livelli molto contenuti, il corpo è medio e la carbonazione media. -
Medusa
€2,10 – €88,72 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoColore bruno con schiuma color cappuccino. Al naso emergono note di frutta sotto spirito, confettura e caramello.
Caratterizzata da un ricco aroma di malto vivacizzato da una speziatura che alleggerisce la bevuta mascherando i suoi
8 gradi alcolici. Il gusto è complesso e caldo, con un finale inaspettatamente secco che facilita la bevuta. -
Michetta
€2,06 – €71,64 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoMichetta è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,6%. Trae in partenza ispirazione dalla categoria delle Kölsch,
tradizionali produzioni ad alta fermentazione della città di Colonia, comparse sul mercato alla fine dell’Ottocento per contrastare la
costante ascesa delle Lager chiare (da cui tuttavia hanno assimilato alcune soluzioni produttive). In aggiunta tuttavia Michetta presenta
anche alcune caratteristiche delle Experimental, vaga definizione con cui si indicano birre realizzate con tecniche innovative, insolite e
creative e non associabili a stili esistenti. In aggiunta tra gli ingredienti speciali si segnala l’uso di pane. Nel profilo aromatico si ritrovano
ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di pane, oltre a note di miele, cereali e crosta di pane. Infine in un secondo momento
si avvertono sfumature di spezie, fiori, mela ed erba tagliata. -
Miloud
€2,11 – €79,28 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBitter Ale. Colore ramato, grado alcolico 4,0. Birra ad alta fermentazione. Aroma di
luppolo moderatamente intenso, fruttata ed agrumata. Il sentore di malto caramello ed il corpo leggero la
rendono decisamente rinfrescante.
Gradi plato 11°, amaro 40 IBU, colore EBC 20. Malto d’orzo. Luppoli: Columbus, Cascade.