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Bimba Mia
€2,40 – €92,00 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoDi colore oro pallido, velata, la Bimba Mia forma un ampio cappello di schiuma bianca compatta e persistente.
Sentori Olfattivi: L’ aroma è fresco, acidulo e rustico, leggermente agrumato con sentori di cracker, fiori bianchi e uva spina.
Corpo e Gusto: All’imbocco si avvertono sentori di cracker e pane bianco ben presto oscurati dalla parte fruttata
(agrumi, pompelmo e una piccola componente di frutta tropicale) che si bilancia con una componente rustica.
La chiusura è gradevolmente amara con una componente erbacea e zesty. Il corpo è leggero e la carbonazione
vivace per rendere scorrevole la bevuta. -
Black Mamba
€3,69 – €4,73 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBalck Mamba è una birra scura, quasi nera nera, impenetrabile con schiuma color ocra, compatta e dalla buona persistenza.
Al naso l’aroma è dominato da note di vaniglia, bourbon, cioccolato e legno in secondo piano. Al palato è setosa.
Il gusto è un mix di vaniglia, bourbon, cioccolato amaro, caramello ed orzo bruciato. Un piacevole tepore etilico emerge allo scaldarsi
della birra fondendosi con le note di vaniglia e la nota tannica rilasciata dai cubi tenuti in infusione dopo il passaggio nel whisky di segale.
L’amaro è medio a bilanciare la bevuta così come la carbonatazione tendente ad enfatizzare il mouthfeel. -
Bloody side
€5,91 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoDal colore rubino, Bloody Side nasce dalla collaborazione con Siemà n. Si tratta di una Wilde Ale prodotta con blend di diverse birre,
tutte maturate con lieviti indigeni per 12 mesi in botti di rovere, a cui vengono poi aggiunti 350kg di visciole dei monti Lepini.
Il caratteristico colore rubino è conferito dalla frutta lasciata intera, che viene fatta macerare oltre tre mesi.
Il risultato è una birra pungente e fruttata, ricca di note acidule, ben bilanciata con le note acide che la contraddistinguono. -
Bloom
€2,11 – €79,95 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBlanche. Chiara, grado alcolico 5.0. Alta fermentazione.
Delicato aroma di cereale dato da avena e frumento non maltati, i sentori di luppolo sono
praticamente nulli, la speziatura del coriandolo e delle scorze di arancio amaro ed il floreale
dato dai fiori di Sambuco donano a questa birra la freschezza che viene anticipata sia dal nome
che dall’immagine in etichetta. Malto d’orzo. Avena e frumento. Luppoli -
Brando
€2,66 – €111,60 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBRANDO è una American IPA dorata e luppolata, dal profumo di frutta esotica e dall’amaro deciso.
Profumi di frutta esotica e aromi resinosi sono la firma di questa birra dall’impatto immediato.
L’impiego di malti caramellati esalta e arricchisce la struttura che viene bilanciata da un finale amaro, prolungato e deciso.
Ingredienti Acqua, Malto d’orzo, Luppolo, Lievito -
Cactus Pear
€2,50 – €87,40 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra di Natale in stile Fruit Lager. Ambrata, grado alcolico 7.5. Bassa fermentazione.
Birra con aggiunta di Fichi d’India freschi in proporzione del 10 % in fase di fermentazione.E’ stato usato il malto Pils,
il colore ambrato è dato dal rilascio cromatico del frutto stesso.
Malto d’orzo. Luppoli: Magnum, Hallertau. -
Cask Irpinia
€5,70 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoSleazy Way in versione affinata in botte di rovere ex Taurasi, realizzata in collaborazione con Cask Irpinia Barrel.
Intensa e complessa, ottima birra da meditazione. -
Cerere
€2,10 – €90,00 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoGiallo paglierino velato, con abbondante schiuma compatta,.
Al naso si percepisce il classico bouquet speziato e fruttato.
Facile da bere ed estremamente rinfrescante. -
Check Point
€2,25 – €122,14 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoCheckpoint è il punto di controllo: concentrati, stappa, osserva la struttura della schiuma, fai un sorso, verifica la corposità del cereale,
controlla le note agrumate e resinose dei luppoli americani. Se tutto corrisponde alle tue aspettative, il checkpoint ha avuto esito positivo,
sei pronto per procedere al sorso successivo! -
Chiara
€1,05 – €75,00 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra chiara puro malto prodotta con malto d’orzo al 100% nel pieno rispetto della tradizione tedesca e aromatizzata
con tre diversi tipi di luppolo provenienti da Hallertau. -
Ciube
€2,44 – €90,86 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoDouble Ipa. Leggermente Ambrata, grado alcolico 8,00. Alta fermentazione. La luppolatura
americana in dry hopping dona un fruttato con note di agrumi e frutti tropicali. Corpo leggero con un amaro importante.
Gradi plato 18°, amaro 60 IBU, colore EBC 6. Malto d’orzo. Luppoli: Columbus, Galaxy, Cascade. -
cogoma
€2,64 – €92,86 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoCogoma è una Dry stout di ispirazione irlandese, dal colore scuro, quasi nero; brassata con orzo tostato,
ha piacevoli profumi di caffè, delicati e mai invadenti.
Leggera, dalla facile beva, secca ma al tempo stesso morbida e bilanciata. -
controfiocco
€3,36 – €107,86 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoUna DDH IPA brassata con lievito Vermont, dove l’intensa aromaticità nulla toglie alla bevibilità , grazie anche ad una morbidezza gentile
ed ad un amaro bilanciato. Note agrumate e balsamiche caratterizzano i profumi, con delicati sentori di biancospino che donano eleganza
al profilo aromatico. In bocca ritorna l’agrume (zest di pompelmo) accompagnato da sentori tropicali. -
Dalibor
€2,02 – €73,21 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBoemian Pils. Chiara, grado alcolico 4,6. Birra a bassa fermentazione. Ricco aroma di
malto, floreale, ed un bouquet erbaceo che arriva da luppoli cecoslovacchi.
Gradi plato 11°, amaro 35 IBU, colore EBC 3. Malto d’ orzo. Luppoli: Premiant, Kazbeck. -
Dama Brun-a 2018
€5,30 – €154,00 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoWild Oak Aged Ale – Omaggio alle oud bruin fiamminghe che si manifesta soprattutto all’olfatto nel contrasto tra le note
dolci di caramello e quelle acidulo-lattiche. Nel palato i sapori vinosi dalla maturazione in botte ci introducono ad un piacevole fruttato
di ciliegia e uva sultanina con un finale caratterizzato da una lieve astringenza. A tavola si sposa bene con formaggi di media maturazione,
mentre in cucina è perfetta per cucinare brasati e cacciagione.” – -
Director’s Order
€2,58 – €79,71 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoNera con schiuma compatta e cremosa dalla discreta persistenza di color nocciola.
Aroma dominato dal caffèllatte la cenere e orzo tostato, la liquirizia e la cioccolata giungono in rapida successione.
Corpo e Gusto: Al palato è morbida. Il gusto è dominato dal caffè e dalla cioccolata amara
Troviamo note terrose e di liquirizia oltre che di cenere in secondo piano. L’amaro è bilanciato e mai astringente. La carbonazione media enfatizza
il corpo e la sensazione palatale vellutata.