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Madiba
€2,16 – €78,77 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoPorter. Scura, grado alcolico 4,5. Birra ad alta fermentazione.
Sentori di cioccolato e caffè dati dalle tostature dei malti. Corpo medio e di facile beva, nonostante il colore scuro.
Gradi plato 11.5, amaro 30 IBU, colore EBC 500.
Malto d’orzo e malti tostati. Luppoli: Fuggle -
Madra
€3,00 Availability: In StockItalian Grape Ale con 30% mosto di Sangiovese. Il colore è di un ambrato tenue con riflessi rosati ed una schiuma bianca e fine.
Al naso si possono ritrovare le tipiche note del vino Sangiovese, nelle quali emergono decise sensazioni di frutti rossi.
In bocca entra morbida attraverso sensazioni dolci che fanno spazio ad una acidità che alleggerisce e rinfresca la bevuta. -
Madue
€2,10 – €114,29 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoLa Birra Madue è la prima nata, brassata con Kluyveromyces thermotolerans. Questo lievito ha la caratteristica di produrre acido lattico
durante la fermentazione primaria. Si è creata così una sour ale senza utilizzo di batteri lattici o altri microrganismi che possono
“inquinare” l’impianto produttivo, creando un’acidità elegante e fine. A questa è stata aggiunto il passion fruit in polpa, per enfatizzare
l’acidità e creare una birra di carattere. -
Malanima
€11,43 Availability: In StockBarley wine barricata, oziosa ed evocativa. Invecchiata 12 mesi in un caratello di Vin Santo, con produzione annuale limitata a 400
bottiglie. Il profumo rimanda ad un vino passito; il palato è piu’ secco ed amaro, molto aromatico. -
Marche’L Re
€5,20 – €149,00 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoItalian Imperial Coffee Spiced Stout
“Birra dal bel colore ebano, di gran carattere, complessa e ricca nell’olfatto di un intrigante mix di sentori di china, salsa di soia,
caffé e cioccolato ripieno di arancia candita. Nel palato si evidenziano sapori speziati di radice di genziana e zafferano
ben bilanciati da note di caffè e di funghi secchi.” -
Mare Nostrum
€2,22 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoGose Color dorato chiaro e opalescente, schiuma fine.
Al naso emerge la freschezza data dal finocchio marino del Conero e dal coriandolo unita alla piacevole acidità della fermentazione lattica.
Il corpo esile e la sapidità donata dall’aggiunta del sale, del finocchio marino e cozze del mare del Conero
rendono questa birra molto beverina e dissetante -
Maren
€4,65 – €97,50 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoMarèn, Fambrus e Berries: le birre alla frutta prodotte dal Birrificio Lariano sono birre maturate in botti di rovere che precedentemente
hanno avuto tre passaggi di vino Chianti o Barolo. Per la base, unica per tutte le tipologie, sono stati utilizzati malto Pils e malto di Frumento,
gradi plato 11.5° in partenza, con finale di 5% vol. d’alcol, aumentati poi grazie alla frutta fresca. La fermentazione è avvenuta
all’interno delle botti per almeno 6 mesi. con aggiunta di amarene -
Margose
€2,86 – €119,70 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra con ACQUA DI MARE
E’ una birra chiara dal colore giallo opalescente. Al naso si avvertono note agrumate e iodate.
In bocca una sensazione di sapidità e acidità ben amalgamate rendono questo prodotto unico e piacevole.
Il risultato di queste caratteristiche è una straordinaria bevibilità. -
Märziana
€2,29 – €100,16 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra dal colore dorato chiaro, con schiuma fine. Al naso si sente il malto, sensazione che confermerete bevendo.
Questa birra è fresca, beverina e perfettamente frizzante. -
Mastiodontica
€2,29 – €116,71 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoStile Double IPA. Colore giallo dorato con schiuma bianca.
Birra prodotta con utilizzo di luppoli El Dorado Incognito e Mosaic Spectrum.
La generosa luppolatura a freddo dona sentori citrici e di frutta tropicale a pasta gialla. -
Maxima Culpa
€9,05 – €138,00 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in bottiglia e fusto. Di colore rubino, la schiuma è ocra, esuberante e compatta.
L’aroma è dominato da amarene, prugne, ribese e uva sultanina. In secondo piano troviamo sentori di cannella, arancia e chiodi di garofano).Corpo e Gusto:
Al palato è morbida e avvolgente, il gusto è un susseguirsi di frutta rossa sotto spirito, mandorla, liquirizia, mou e spezie. L’alcool c’è e si sente,
la Maxima Culpa è una birra nata per essere sorseggiata lentamente in modo che nuovi aromi si schiudano al salire della temperatura.
L’amaro bilancia il residuo zuccherino rimanendo su livelli molto contenuti, il corpo è esile e la carbonazione sostenuta. -
Mea Culpa
€2,83 – €100,28 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto.
Di colore ambrato carico con riflessi rubino, la schiuma è bianca e compatta.
L’aroma è dominato dalla frutta rosa sotto spirito (amarene, prugne, ribes, uvetta) in secondo piano troviamo sentori di banana matura
e una leggera speziatura (cannella e chiodi di garofano).
Al palato è morbida e avvolgente, il gusto è un susseguirsi di frutta rossa sotto spirito, mandorla, liquirizia, mou e spezie. L’alcool c’è e si sente,
la Mea Culpa è una birra nata per essere sorseggiata lentamente in modo che nuovi aromi si schiudano al salire della temperatura. L’amaro bilancia
il residuo zuccherino rimanendo su livelli molto contenuti, il corpo è medio e la carbonazione media. -
Medusa
€2,10 – €88,72 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoColore bruno con schiuma color cappuccino. Al naso emergono note di frutta sotto spirito, confettura e caramello.
Caratterizzata da un ricco aroma di malto vivacizzato da una speziatura che alleggerisce la bevuta mascherando i suoi
8 gradi alcolici. Il gusto è complesso e caldo, con un finale inaspettatamente secco che facilita la bevuta. -
mergot
€2,47 – €121,00 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra in stile belga, caratterizzata dall’utilizzo di frumento. Si presenta di colore dorato carico
con schiuma bianca e pannosa. Al naso spiccano le note di miele e frutta a pasta gialla donate
dal ceppo di lievito utilizzato. In bocca ha un ingresso leggermente dolce con il corpo alleggerito
da un’elevata carbonazione. Il lungo finale è elegante e moderatamente amaro. Ideale per il periodo invernale. -
Metodo Classico 2016
€18,57 Availability: In StockBIÈRE DE CHAMPAGNE – BRUT BIÈRE Annata 2016 Si presenta di colore giallo carico, quasi ramato. Schiuma di colore crema chiara
con buona persistenza. Al naso spicca un bouquet maestoso, alcolico, caldo e avvolgente con note resinose, vegetali e sentori di anice.
Gusto pieno e appagante. I sentori di cereale si accompagnano ad una naturale e brillante gassatura maturata nei tanti anni di
rifermentazione in bottiglia. In chiusura, una fresca nota lascia la bocca pulita con piacevoli sentori di mandorla e un retrogusto
delicatamente legnoso. -
Mezzo Fatto
€2,43 – €116,57 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoDal colore giallo paglierino leggermente opalescente è sormontata da una schiuma candida, compatta e fine.
L’olfatto viene pervaso da un bouquet decisamente intenso e di buona complessità, ovviamente dominato dalle fragranze dei luppoli
americani che donando ricordi di frutti tropicali mango e passion fruit. In bocca è ricca e opulenta, con una rilevate componente dolce iniziale
colorata di mango e frutta tropicale, la carbonazione è moderata e il corpo è pieno e rotondo.