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Ares
€2,40 – €88,72 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoColore nero come la notte, con un bel cappello di schiuma cremosa color cappuccino, la Ares è una birra energetica.
Al naso dominano aromi tostati di caffè e liquirizia mentre al palato è morbida, con un gusto che ricorda la cioccolata fondente. -
Aria
€2,10 – €105,71 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoUna birra artigianale in stile Session IPA(4,6% Vol.).
La birra Aria si presenta di color giallo paglierino con una schiuma bianca, fine e persistente.
Al naso è un’esplosione di sentori di frutta esotica tra i quali spicca un aroma di mango e ananas.
In bocca è secca e asciutta con un ingresso di cereale e un amaro delicato e dissetante. -
Aries
€2,26 – €103,54 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBock Color ramato intenso, schiuma abbondante e cremosa.
Le note maltate fanno da padrone al naso con accenni di crosta di pane immediatamente sovrastati da note di caramello e frutta matura.
In bocca l’ingresso è dolce ma ben bilanciato dalla secchezza della birra e dalle note amaricanti del luppolo.
La bevuta rimane comunque leggermente calda e morbida. -
Arsa
€2,55 – €117,25 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoProdotta con grano arso e malto affumicato. Colore scuro, con schiuma cremosa e persistente.
L’odore è caratterizzato da sapore tostato e affumicato, con gradevole nota fruttata di prugna secca.
Degustandola si avverte la nota tostata, ed il corpo leggero rende la birra accattivante. -
Asfodelo
€3,89 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoL’aspetto biondo chiaro prelude ad aromi di miele da malti chiari, che si armonizzano pienamente con le note di fiori gialli e mela renetta,
scorza d’arancia candita, pera Williams e una sfumatura di mandorla dolce. Al palato conferma le impressioni
olfattive, chiudendo con altrettanta freschezza ed eleganza e una buona secchezza. -
Asia
€2,20 – €104,29 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBlanche belghe,
prodotta con frumento non maltato e avena che donano la velatura caratteristica.
A contraddistinguere questa birra è l’uso particolare di agrumi e spezie orientali che conferiscono,
insieme al ceppo di lievito belga, una complessità aromatica unica. -
Aura
€2,21 – €81,71 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBelgian Strong Ale. Colore Oro intenso, grado alcolico 7,0. Birra ad alta fermentazione. Aromi
fruttati con al naso una evidente speziatura. Amaro limitato.
Gradi plato 17°, amaro 28 IBU, colore EBC 3.
Malto d’orzo. Luppoli: Styrian Golding. -
Babau
€2,29 – €110,00 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoDal colore mogano scuro con riflessi rubini, genera una schiuma di colore beige chiaro dalla bella compattezza e buona persistenza.
L’olfatto viene subito condotto nel territorio delle tostature e della torrefazione, con aromi di toffee, fava di cacao, nocciola tostata,
prugna essiccata e caffé estratto a freddo. Il gusto è ovviamente coerente con quanto espresso al naso: caramello bruciato, caffé
shakerato, cacao amaro e prugna essiccata si avvicendano su un corpo molto snello, anche più dei classici esemplari britannici,
e sono contrappuntati da una carbonazione moderata, entro i perimetri stilistici, e a un lieve tocco acidulo dato dai malti scuri,
il finale riserva una suggestione fumée e di brace in via di spegnimento mentre nel retrolfatto tornano ricordi toffee e di crema di nocciole. -
Baciami Ancora
€4,50 – €122,14 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto bottiglia
Nera e impenetrabile con un cappello di schiuma dalle modeste dimensioni color cappuccino.
Naso complesso con cioccolato, caffè, liquirizia e vaniglia in evidenza. In sottofondo si avverte una nota di bourbon e di legno
Al palato il corpo è pieno, la consistenza oleosa. Il gusto è dominato dal caffè e dalla cioccolata amara. Allo scaldarsi emerge la nota
di bourbon, vaniglia e liquirizia. Il tenore alcolico è avvertibile senza mai infastidire. L’amaro moderato della luppolatura si somma
all’acidità del caffè e dei malti scuri bilanciando la bevuta. La carbonazione risulta moderata in osservanza dello stile. -
badessa
€110,00 Availability: In StockTripel elegante dove agli aromi fruttati del lievito belga si uniscono i profumi delicati del luppolo
che richiamano il ribes nero, le more, l’uva spina. Secchezza e personalità, ottima bevibilità:
Badessa ammorbidisce l’austerità delle Tripel in una spontanea freschezza e vivacità. -
Baltic Cookie
€4,50 – €122,14 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra a bassa fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in lattina.
Nera e impenetrabile con un cappello di schiuma di discrete dimensioni color cappuccino.
Naso complesso con cioccolato, liquirizia, vaniglia e caramello in evidenza. In sottofondo si avverte una nota
di bourbon e di legno. Al palato il corpo è pieno, la consistenza oleosa. Il gusto è dominato dalla cioccolata amara, la liquirizia e dalla vaniglia. Allo scaldarsi emerge la nota di bourbon e caramello. Il tenore alcolico è avvertibile senza mai infastidire.
L’amaro bilanciato e la carbonazione risulta moderata in osservanza dello stile. -
Barley Wine
€8,00 Availability: In StockIl Barley Wine sosta per circa un anno in botti di rovere, usate in precedenza per l’affinamento di uno dei vini umbri più prestigiosi: i
l Torgiano Riserva Vigna Monticchio Lungarotti. Successivamente viene rifermentato in bottiglia e affinato in cantina.
Alcolico, di bella materia e intensità aromatica, può invecchiare per oltre vent’anni, acquistando nel tempo sensazioni
terziarie sempre più affascinanti. -
Bassa Marea
€2,16 – €71,64 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoINDIAN PACIFIC LAGER, chiara, grado alcolico 5% . Birra a bassa
fermentazione con profumo di agrumi e frutti tropicali, ottima freschezza con amaro
importante e leggeri sentori terrosi.
Malto d’orzo, luppoli Columbus, Galaxy, Citra, Topaz. -
BB 10
€9,43 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoUna naturale “vinosità” ci accompagna in tutto il percorso, dall’olfatto caldo e sontuoso di caramello, cacao, prugna, amarena e
uva fragola fino al palato ricco di caramello, cioccolato, liquirizia, prugna e mela cotogna nonché frutta secca dolce come fichi e
uva sultanina. Pur essendo una tipica birra da meditazione da fine serata, a tavola sa accompagnare al meglio il rinomato bollito misto alla
piemontese, un sapido pecorino, dessert al cioccolato e dolci alla ricotta. -
BB Anniversario
€9,43 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottouve Nasco in una base di potente scotch ale. Già seducente nell’olfatto con calde note vinose e fruttate di prugna, frutti di bosco e lievi
punte di tostato e di cacao, si rivela armonica e piena nel palato rendendo la fruizione una vera e propria esperienza votata al piacere.
Un ulteriore tassello nell’esaltante costruzione di uno stile, denominato “Italian Grape Ale” che darà grande reputazione al nostro
movimento artigianale -
BB Boom
€9,43 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoGli esaltanti risultati conseguiti nelle tre precedenti, ardite sperimentazioni nell’utilizzare la sapa di vitigni della sua Sardegna come il
Cannonau, il Nasco e la Malvasia, hanno incoraggiato il birraio-ricercatore- innovatore Nicola Perra a impiegare la sapa di Vermentino
per questa sua nuova, attesissima creazione. Birra davvero complessa che ad un olfatto caratterizzato da fresche
note floreali e di uva bianca, tipiche del Vermentino, agrumate di pompelmo rosa ed arancia amara e di frutta esotica, mango in primis,
conferite da un originale bouquet di luppoli inusuali sapientemente assemblati, sa sorprendere nel palato con una notevole pienezza
che sa sostenere imponenti note vinose e fruttate, mela cotogna su tutte, e soprattutto con un deciso e persistente finale amaro che, oltre
a confermare il marchio di fabbrica Barley nella beverinità di birre di forte tenore alcolico, completa in modo straordinario un percorso
gustativo di altissimo livello e di grande soddisfazione per il consumatore