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Sofa King
€2,20 – €116,11 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottobirra dalla media corposità , con un amaro bilanciato, aromi e sapori intensi, agrumati e resinosi.
Leggero sentore di malto caramellato. Fermentata con ceppo di lievito americano.
Rivisitazione di uno stile classico strizzando l’occhio a tecniche di birrificazione più moderne
che prediligono l’esplosività aromatica rispetto ad un invadente amaro. -
Sosia
€2,36 – €106,29 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoSession IPA Color giallo brillante, schiuma abbondante e cremosa.
Il bouquet di luppoli americani sprigiona intensi profumi di frutta esotica con richiami a note di litchi e passion fruit.
Le sensazioni fruttate si ritrovano in bocca dove il corpo snello e una vivace bollicina rendono la bevuta scorrevole e altamente rinfrescante. -
Soul Kiss
€2,32 – €133,00 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto, bottiglia e lattina.
Di colore arancio pallido, velata, con schiuma bianca, fine e persistente.
Naso fresco e pulito, ricco di sentori dolci di frutta tropicale, pesca, pompelmo e aghi di pino.
Al palato c’è un imbocco biscottato e di crosta di pane supportato da una luppolatura fruttata e resinosa e bilanciato da un amaro netto ma non invadente.
Il corpo è snello e la carbonazione media per garantire la bevibilità e la leggerezza. -
Sour Side
€2,32 – €92,00 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBevanda a base di orzo e frumenti fermentati. Non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto.
Di colore rosa carico, leggermente velata con schiuma rosa mediamente persistente.
L’aroma è dominato dalle visciole e dall’acidità donata dai lactobacilli e dai pediococchi.
Al palato c’è un imbocco leggerissimo di crackers e crosta di pane seguito da una bella acidità lattica che si sposa con le visciole
utilizzate in dry hopping. Il corpo è snello, la carbonazione sostenuta. La Sour Side Sour Cherry edition è una birra estremamente dissetante e facile da bere. -
Space Girl
€2,90 – €92,30 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoermont American Pale Ale dal colore dorato, piuttosto velata nell’aspetto, quasi “hazy”. L’aroma si apre dolce, con in evidenza note di pesca,
resina e mango, che pian piano lasciano spazio ad altri sentori tropicali in secondo piano, come ananas e papaya.
Al palato protagoniste dell’imbocco sono le note di pesca e pompelmo. Allo scaldarsi della birra emerge la componente tropicale,
che ne caratterizza i sentori. La bevuta è delicatamente amara e setosa grazie anche al lievito London impiegato.
Mediamente secca e moderatamente carbonata. -
Spinning Wheel
€2,33 – €115,00 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoSession Neipa da 4,2 gradi , Spinnig Wheel è una birra chiara fresca, che al naso ha sentori di frutta e agrumi, mentre al sorso è esplosiva,
presenta sentori tropicali e di frutta gialla. Una birra vivace, ideale per il periodo estivo e che ha la giusta grinta per dissetare dopo una
bella pedalata. Completamente dedicata agli amanti della bicicletta anche la sua immagine: una lattina con etichetta rosa raffigurante
un simpatico ciclista dall’aria un po’ retrò. -
Spring Break
€2,20 – €122,00 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoDi colore giallo paglierino, velata, con schiuma bianca, fine e persistente.
Sentori Olfattivi: Naso fresco in cui gli agrumi, kumquat in primis, la fanno da padrone.
Una leggera nota resinosa, apportata dai nuovi luppoli tedeschi utilizzati è avvertibile.
Corpo e Gusto: Al palato si avverte la presenza del malto di frumento che conferisce una leggerà acidità alla birra poi prende
il sopravvento l’aroma di agrumi dato dai kumquat utilizzati in fase di bollitura. L’amaro è delicato, il corpo snello e la carbonazione medio alta. -
Stay Fit
€2,92 – €133,00 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoMicro IPA, come definita dal birrificio, o “hoppy table beer” è una birra da 3 gradi , dominata da sentori agrumati, tropicali e resinosi.
La sua caratteristica principale è la bevibilità , infatti è una birra che nasce dalla volontà di poter offrire a tutti gli sportivi una bevanda
di cui poter usufruire in grandi quantità , senza remore per il contenuto calorico e la gradazione alcolica.
Piacevolmente amara e leggera. -
Steel Forest
€1,90 – €99,83 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoschwarzbier (dark lager) da 5.2 gradi alcolici. Nel bicchiere si presenta scura ma non totalmente nera,
con riflessi tendenti al marrone scuro e una schiuma color beige. Al naso si sentono note di cereale,
crosta di pane e un accenno di torrefatto tendente al caffè americano. Il gusto rispecchia fedelmente l’aroma,
ha un amaro medio basso e un corpo morbido -
Sun Stroke
€2,83 – €155,00 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto, bottiglia e lattina.
Di colore arancio, leggermente velata, con schiuma bianca, fine e persistente. Naso fresco e intenso, ricco di sentori di resina, passion fruit, mango,
pesca e pompelmo. Al palato c’è un imbocco leggermente biscottato e un accenno di crosta di pane. La parte aromatica è dominata dalla
luppolatura resinosa e tropicale che viene bilanciata da un amaro netto e tagliente. Il corpo è snello e la carbonazione media per garantire
la scorrevolezza della bevuta. -
Sunny Side
€2,50 – €138,00 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto, bottiglia e lattina.
Di colore dorato, con schiuma bianca, pannosa e persistente.
Aroma fresco ed aggressivo con pompelmo ed aghi di pino in evidenza più un tocco di frutta tropicale.
Al palato c’è un imbocco lievemente biscottato seguito da una alternanza di pompelmo e frutta tropicale più evidente allo scaldarsi
della birra. L’amaro è netto, tagliente e persistente. Il tenore alcolico benchè alto risulta poco avvertibile. La Sunny Side è volutamente secca
e moderatamente carbonata per invogliare la bevuta. -
Sunny Side Vermont
€3,09 – €138,00 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoEdizione speciale della ormai famosa Sunnyside realizzata utilizzando lievito Vermont. Dal colore dorato velato l’aroma è fresco,
con sentori di frutta tropicale in evidenza più un tocco di resina. Al palato c’è un alternanza di pompelmo e frutta tropicale.
L’amaro è moderato mentre il tenore alcolico risulta poco avvertibile. La Sunny Side Vermont è volutamente meno secca della sorella
ma resta moderatamente carbonata per invogliare la bevuta.
Il birrificio consiglia l’abbinamento con fish and chips, o anche fritture di mare o semplici patatine fritte.
Si accompagna molto bene a pesci saporiti come il salmone ma anche a carni succulente. Da provare insieme alla cheescake,
di cui esalta il sapore grazie agli aromi fruttati sprigionati dal mix di luppoli utilizzati. -
Sweet Earth
€2,20 – €84,00 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e bottiglia.
Di colore marrone con riflessi rubino, la schiuma è beige, cremosa e persistente.
Aroma complesso in cui spiccano sentori di tostato, caramello, nocciola ed una lieve nota di affumicatura.
Al palato è morbida e setosa con note di tostato, liquirizia, caramello e sentori terrosi. Il retrogusto è amaro e persistente.
Il corpo è medio e la carbonazione moderata -
Tentator
€2,39 – €109,60 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoTentator, una Doppelbock ambrata, con schiuma bianca (forse un tono verso il beige), limpida, con profumi eleganti, di malto,
da panificato a tostato, passando per fruttato, mielato, biscotto, caramello, un lieve toffee e sensazioni di etilico per un bouquet caldo,
accogliente e soprattutto invitante. All’assaggio è evidente la tecnica di Donato, il bilanciamento tra i sapori, il corpo e ogni elemento
che concorre alla bevuta. Il finale svela nuovamente una nota calda, alcolica, che non frena la bevuta, ma l’arrotonda. -
terza dose
€3,36 – €107,86 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoTerza Dose è una DDH IPA dalla carica aromatica intensa e dall’amaro equilibrato.
Il luppolo Talus regala un profilo complesso con note di pompelmo rosa, scorza di limone, rosa essicata.
Idaho 7 invece dona sentori delicati di guava, albicocca e resina. Il risultato è una IPA dal carattere forte, ma dalla beva facile e invitante. -
Terzo Grado
€3,75 – €115,71 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra ad alta fermentazione. Non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e lattina.
Di colore oro, velata, si presenta con una schiuma bianca compatta e discretamente persistente.
aroma pungente e fresco paragonabile ad una macedonia di frutta in cui pesca, passion fruit e pompelmo sono in evidenza rispetto al resto del bouquet
olfattivo in cui si può riscontrare mango, agrumi e uva spina. Al palato l’imbocco è morbido e lievemente biscottato.
Si susseguono in alternanza frutta tropicale, resina e scorza di agrumi. L’amaro è intenso e persistente ma mai esagerato o sgradevole.
Il tenore alcolico è ben nascosto e la carbonazione moderata unita all’estrema secchezza facilitano la bevuta.