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Bloom
€2,11 – €79,95 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBlanche. Chiara, grado alcolico 5.0. Alta fermentazione.
Delicato aroma di cereale dato da avena e frumento non maltati, i sentori di luppolo sono
praticamente nulli, la speziatura del coriandolo e delle scorze di arancio amaro ed il floreale
dato dai fiori di Sambuco donano a questa birra la freschezza che viene anticipata sia dal nome
che dall’immagine in etichetta. Malto d’orzo. Avena e frumento. Luppoli -
Brando
€2,66 – €111,60 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBRANDO è una American IPA dorata e luppolata, dal profumo di frutta esotica e dall’amaro deciso.
Profumi di frutta esotica e aromi resinosi sono la firma di questa birra dall’impatto immediato.
L’impiego di malti caramellati esalta e arricchisce la struttura che viene bilanciata da un finale amaro, prolungato e deciso.
Ingredienti Acqua, Malto d’orzo, Luppolo, Lievito -
Cactus Pear
€2,50 – €87,40 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra di Natale in stile Fruit Lager. Ambrata, grado alcolico 7.5. Bassa fermentazione.
Birra con aggiunta di Fichi d’India freschi in proporzione del 10 % in fase di fermentazione.E’ stato usato il malto Pils,
il colore ambrato è dato dal rilascio cromatico del frutto stesso.
Malto d’orzo. Luppoli: Magnum, Hallertau. -
Cask Irpinia
€5,70 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoSleazy Way in versione affinata in botte di rovere ex Taurasi, realizzata in collaborazione con Cask Irpinia Barrel.
Intensa e complessa, ottima birra da meditazione. -
Check Point
€2,25 – €122,14 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoCheckpoint è il punto di controllo: concentrati, stappa, osserva la struttura della schiuma, fai un sorso, verifica la corposità del cereale,
controlla le note agrumate e resinose dei luppoli americani. Se tutto corrisponde alle tue aspettative, il checkpoint ha avuto esito positivo,
sei pronto per procedere al sorso successivo! -
Chiara
€1,05 – €75,00 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra chiara puro malto prodotta con malto d’orzo al 100% nel pieno rispetto della tradizione tedesca e aromatizzata
con tre diversi tipi di luppolo provenienti da Hallertau. -
Ciube
€2,44 – €90,86 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoDouble Ipa. Leggermente Ambrata, grado alcolico 8,00. Alta fermentazione. La luppolatura
americana in dry hopping dona un fruttato con note di agrumi e frutti tropicali. Corpo leggero con un amaro importante.
Gradi plato 18°, amaro 60 IBU, colore EBC 6. Malto d’orzo. Luppoli: Columbus, Galaxy, Cascade. -
Dalibor
€2,02 – €73,21 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBoemian Pils. Chiara, grado alcolico 4,6. Birra a bassa fermentazione. Ricco aroma di
malto, floreale, ed un bouquet erbaceo che arriva da luppoli cecoslovacchi.
Gradi plato 11°, amaro 35 IBU, colore EBC 3. Malto d’ orzo. Luppoli: Premiant, Kazbeck. -
Director’s Order
€2,58 – €79,71 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoNera con schiuma compatta e cremosa dalla discreta persistenza di color nocciola.
Aroma dominato dal caffèllatte la cenere e orzo tostato, la liquirizia e la cioccolata giungono in rapida successione.
Corpo e Gusto: Al palato è morbida. Il gusto è dominato dal caffè e dalla cioccolata amara
Troviamo note terrose e di liquirizia oltre che di cenere in secondo piano. L’amaro è bilanciato e mai astringente. La carbonazione media enfatizza
il corpo e la sensazione palatale vellutata. -
Dona Elda
€2,89 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoDal colore nero, con schiuma cremosa e color nocciola,
Dona Elda è una Export Coffee Stout intensa e ricca nei sentori.
L’aroma è pulito, con note di caffè (liquido e macinato) in evidenza, immediatamente dopo giungono note di caramello
bruciato e cioccolata. Al palato è morbida, il gusto è dominato da note di caffè e cioccolata amara, ed in secondo
piano arrivano poi sentori di liquirizia e cenere. Allo scaldarsi della birra emerge un piacevole tepore etilico,
fondendosi con le note di caffè e cioccolata, protagoniste -
Doppia Enne
€3,05 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoDal colore dorato velato Doppia Enne è una Session Vermont IPA dall’aroma fresco e pungente, con in evidenza sentori di agrumi,
ananas e resina e lievi sfumature di mango e pesca in background. Al palato c’è un imbocco in cui il pompelmo e l’ananas sono protagonisti.
Allo scaldarsi della birra emerge la componente tropicale. L’amaro è bilanciato, il mouthfeel setoso e l’alcool inavvertibile.
Doppia Enne è discretamente secca e moderatamente carbonata. -
Dream Shake
€3,28 – €148,00 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e lattina.
Di colore dorato, velata, con schiuma bianca e dalla buona persistenza.
Aroma fresco con cocco, ananas, pompelmo e resina in evidenza. Troviamo anche sentori di ulteriore frutti tropicali (mango, papaya) in secondo piano.
Al palato c’è un imbocco in cui il cocco e l’ananas sono protagonisti. Allo scaldarsi della birra emergono pompelmo e ulteriore frutta
tropicale. L’amaro è deciso ma mai eccessivo, il mouthfeel è leggermente setoso per via dell’avena utilizzata nel grist dei malti.
L’alcool risulta ben nascosto. La Dream Shake è secca e moderatamente carbonata. -
Falesia
€2,21 – €80,23 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBock. Colore Rosso intenso, grado alcolico 7,0. Birra a bassa fermentazione. Al naso è dolce
con note di caramello e un forte aroma di malto. Sentori di noci e frutta rossa matura.
Gradi plato 16°, amaro 25 IBU, colore EBC 25. Malto d’orzo. Luppoli: Magnum Perle -
Fata Morgana
€2,84 – €100,29 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto.
Di color tonaca di frate con riflessi rubino, limpida, con schiuma beige compatta e discretamente persistente.
Aroma pulito in cui caramello e frutta rossa sotto spirito sono in evidenza mentre una leggera tostatura rimane in secondo piano.
Al palato si ritrovano gli elementi già descritti nella parte olfattiva quindi caramello e frutta rossa sotto spirito (ciliegia, amarena e uvetta sultanina).
Il tenore alcolico lungi dall’infastidire, si amalgama con gli elementi del gusto scaldando
piacevolmente il bevitore. L’amaro è delicato e presente nella quantità idonea a bilanciare la bevuta.
Il corpo è medio e la carbonazione bassa per enfatizzare il mouthfeel e mantenere la rispondenza allo stile. -
Fluida
€2,44 – €91,43 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoFluida è una birra dal tenore alcolico elevato. Si ispira alla tipologia delle Doppelbock, antico stile tedesco dalla gradazione alcolica elevata,
prodotto per la prima volta in Baviera dai monaci paolini. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele di castagno,
frutta secca e caramello e a un’analisi più approfondita pennellate assimilabili a cioccolato e tostato. -
Fumo Lento
€2,45 – €92,29 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra a bassa fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e bottiglia.
Color Ebano con una compatta e cremosa testa di schiuma color nocciola dalla discreta persistenza.
Al naso domina la parte affumicata riconducibile a della pancetta affumicata. In secondo piano troviamo liquirizia, caffè e orzo tostato.
Al palato è morbida e scorrevole. Il gusto è dominato dal caffè e dalla liquirizia con note di frutta rossa sotto spirito.
La parte affumicata è molto più discreta rispetto all’aroma. L’amaro è delicato ed il corpo medio leggero. La carbonazione risulta moderata in linea con lo stile.