Dal colore Biodo torbido, Tropical Noise è una Fruit Sour realizzata con aggiunta di passion fruit, lime e mango. Fresca e pungente,
grazie anche alla fermentazione lattica che ne accentua il carattere acidulo, al naso ed al palato spicca un profilo tropicale.
Fresca e succosa la bevuta. Finale acidulo. Dice il birrificio: Una birra diversa! Quando c’è diversità, c’è varietà.
Quando c’è varietà, c’è più gusto. E così abbiamo messo insieme lime, passion fruit e mango.
Il tutto con batteri lattici che rendono interessante e citrica la bevuta. Non aver paura di ciò che è insolito, rilassati e bevi!

Il nostro cavallo di battaglia, dorata carica con riflessi ambra, leggermente opalescente, genera schiuma in modica quantità ma di discreta
finezza e compattezza. L’olfatto viene pervaso da un bouquet decisamente intenso dominato dalle fragranze dei luppoli che donano ricordi
di uva fragola, bacche di sambuco, pesca nettarina sciroppata, lytchee e papaya. In seconda battuta, dopo qualche secondo di permanenza
nel bicchiere, è possibile percepire l’apporto dei malti, con un ricordo di fetta biscottata. In bocca è ricca e opulenta, con una rilevante
componente dolce iniziale colorata di purea di papaya e pesca sciroppata, la carbonazione è sottile e moderata e il corpo pieno e rotondo,
con una rilevante consistenza che riempie il palato prima di lasciar posto al finale agrumato, con netti
ricordi di arancia amara, e a un ben percepibile calore in gola che ci avverte sulla notevole forza alcolica di questa birra.