Una double IPA pericolosamente facile da bere. Rinfrescante, guduriosa e traditrice, come ogni buona birra dovrebbe essere.
dal colore paglierino, viene increspata da un velo di schiuma candida e fine. il bouquet è segnato dalla presenza di una vigorosa
luppolatura a freddo: note più solari di maracuja, guava e kiwi maturo giocano a rimpiattino con sensazioni resinose più rinfrescanti.
l’attacco dolce evoca suggestioni di pesca bianca, papaya e maracuja, contrappuntate da una punta citrica, con ricordi di mirtillo e ribes
nero; il finale amaro è resinoso,assertivo, seguito da un rinfrescante retrolfatto improntato alla pesca bianca e al limone.

dal colore dorato carico, si mostra leggermente opalescente e coronata da una schiuma candida, compatta e fine.
solletica il naso con un buon equilibrio e un’intrigante sinergia tra il panificato chiaro dei malti e il carattere
erbaceo e leggermente balsamico dei luppoli.
al sorso la componente maltata presenta gli stessi ricordi di panificato chiaro avvertito al naso, addolcisce lievemente la
punta della lingua prima di lasciare spazio a un amaro erbaceo deciso e persistente, che sfuma in un retrolfatto dai ricordi balsamici.

pacific pale ale: una sensuale danza tra intriganti sensazioni agrumate e calde rievocazioni tropicali Bevila, inebriati e innamoratene!
di colore dorato chiaro, opalescente, fa sfoggio di una schiuma candida, compatta e fine.: il bouquet presenta una sinergia tra sentori
agrumati di mandarino e arancia tarocco e più calde evocazioni tropicali, con il passion fruit in prima fila. La rinfrescante vena resinosa
precede l’emersione in superficie degli aromi legati alla base maltata che si esprimono in uno sfondo di panificato chiaro.
una carbonazione di media intensità mentre il palato può apprezzare la struttura dei malti che precede gli aromi agrumati dominanti,
preludio a un finale amaro morbido e moderato in cui spunta un tocco di bergamotto, mentre il retrolfatto è all’insegna dell’arancia

IPA realizzata in doppio dry hopping. Un boato di fragranze tropicali, resinose e agrumate, dalla luppolatura aggressiva, che ti entra
con i denti a fondo nella carne. Bevila e ruggisci di piacere! Birra dorata carica, leggermente velata, dalla bella schiuma candida,
compatta, fine e persistente. il bouquet è definito dai sentori dei luppoli che si manifestano con una ben sfaccettata tavolozza di sinuosi
profumi: tropicale, con ricordi di mango e passion fruit, resinoso, che richiama il guava e, infine, agrumato, occhieggiante al cedro
e al bergamotto. La carbonazione moderata ed il corpo snello bilanciano l’equilibrio gustativo che si impernia su un attacco dolce
improntato alla frutta a polpa gialla e tropicale cui segue un assertivo e rinfrescante carattere amaro, di natura resinosa e agrumata.

Birra in stile märzen dove la dolcezza dei malti si bilancia armoniosamente con l’amaro erbaceo. Perfetta per le lunghe e surreali notti di
Kreuzberg. dal colore ambrato chiaro, esibisce un’ottima limpidezza e una schiuma color avorio compatta, fine e di buona
persistenza. il primo impatto olfattivo è incentrato sui malti con ricordi di crosta di pane, pan brioche e nocciola tostata a cui seguono,
dopo qualche istante di permanenza nel bicchiere, le più fresche pennellate erbacee e floreali donate dai luppoli.
in bocca la carbonazione fine e di media intensità e il corpo correttamente strutturato reggono sulle loro spalle la struttura dei malti,
che si esprime con note di panificato ben cotto e biscotto McVities la cui tendenza dolce è bilanciata dal gradevole amaro erbaceo
che caratterizza il finale e il retrolfatto in cui emerge una soave nota balsamica.

Furgoncino dall’assetto basso, come la fermentazione di questa pale lager saporita, setosa e succosa.
Una perfetta armonia tra sentori resinosi dal tocco balsamico e lussuriosi aromi tropicali. PS: è gluten free! dal colore paglierino,
si veste di una lieve schiuma candida ed è piuttosto opalescente. all’olfatto sono i luppoli a dominare con un variopinto gioco a
rimpiattino tra sentori resinosi e balsamici, calde note tropicali di guava, passion fruit e maracuja e una pennellata di frutti aciduli
a bacca come mirtillo, ribes e uva spina. A donare ulteriore complessità, dopo qualche minuto di permanenza nel bicchiere diviene
apprezzabile anche la base maltata. in bocca la carbonazione moderata accompagna un’avvolgente texture setosa e succosa.
Le morbide sensazioni di guava e maracuja accarezzano il palato digradando verso un finale amaro deciso,
all’insegna del pompelmo giallo, e un retrogusto tropicale.

Birra in stile belga caratterizzata da una alcolicità elevata. Sorprende scoprire come la sua robustezza alcolica si traduca al gusto in un
caldo e delicato abbraccio alle papille gustative.Bevila e inebriati come una falena. dal colore dorato carico leggermente velato, come è
da tradizione per le birre belghe rifermentate. si presenta con un aggraziato profumo di frutta matura a polpa gialla, piacevolmente
contrastata da una sottile vena agrumata e da pennellate speziate. In bocca la carbonazione contrasta e bilancia alcolicità e dolcezza.
sul piano gustativo mostra un attacco dolce schietto ma armonioso, ben bilanciato dalla rimarchevole secchezza che accompagna
il sorso fino al finale. L’elevata alcolicità è percepibile solo come lieve e piacevole calore a fine sorso.

Rauchbock brilla nel suo color ambrato. Una morbida affumicatura incontra dolci note maltate, che ricordano il caramello, e che vanno
a fondersi in un finale leggermente acidulo, dalle inaspettate note balsamiche.ALLA VISTA: Dal bel colore ambrato ramato con riflessi
aranciati, mostra una buona limpidezza ed è sormontata da un’abbondante coltre di schiuma color avorio compatta, fine e molto persistente.
All’olfatto l’atteso e auspicato dominio delle note dei malti affumicati lascia spazio anche a ricordi di castagnaccio, pane di segale, confettura
di mele cotogne, fudge al caramello e una sorprendente vena balsamica che richiama il miele di tiglio. Il sorso rivela una carbonazione fine
e sottile ma ben presente e un corpo dotato della rotondità necessaria a supportare l’intensità gustolfattiva dell’affumicatura e temperarne
gli inevitabili quanto gradevoli spigoli: il primo impatto è però decisamente morbido, maltato e a tendenza dolce con il tocco balsamico di
miele di tiglio già avvertito al naso che va rinfrescare i sentori di pane integrale ben cotto e crema di marroni, a medio palato giunge invece
una vena amaricante che ricorda la corteccia di china e le caldarroste ben cotte e perdura fino al bel finale e al lungo retrolfatto andando
piacevolmente a fondersi con la perdurante nota balsamica.