Birra in stile bitter caratterizzata da una leggera aggiunta di malto torbato. Il suo corpo è molto scorrevole, come si addice a una birra
che nasce per abbondanti libagioni nei pub. Una bevuta davvero britannica. il colore è ambrato carico con riflessi ramati, con una corona
di schiuma avorio in misura adeguata a una tipologia birraria britannica. il bouquet svela in prima battuta la classica fragranza di biscotto
McVitie’s che, con l’incremento della temperatura nel bicchiere, virerà verso un ricordo di frolla ben cotta e di caramello biondo, a cui
segue un originale tocco di tabacco e punte terrose. il corpo è estremamente scorrevole. Sul piano gustativo troviamo la peculiarità
dell’utilizzo di una punta di malto torbato che vira verso note terrose che caratterizzano il taglio amaro finale e anche il lungo retrolfatto.

La nostra blanche gluten free, con aggiunta di pompelmo rosa a donare una profumata brezza di agrumi. Morbidezza e setosità
accompagnano una leggera dolcezza che cerca lo scontro, ma trova l’equilibrio, con l’accenno rustico dato dall’aggiunta di segale.
nel bicchiere si presenta con una tinta paglierina, sormontata da un sottile velo di schiuma candida. l’olfatto viene stuzzicato da un
rinfrescante caleidoscopio di aromi agrumati e speziati: lemon grass, coriandolo e, soprattutto, pompelmo, cedro e bergamotto maturi
si uniscono in una profumata brezza. il sorso evidenzia una carbonazione molto sottile mentre la morbidezza del frumento avvolge
subito la lingua con una caratteristica sensazione setosa e dona una dolcezza moderata, contrastata dal tocco di rusticità della segale.
I sentori di agrume sono molto più soffusi rispetto all’olfatto e si esprimono con un sentore di cedro; finale morbido e sinuoso
e retrolfatto in cui tornano pompelmo e coriandolo.