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21 Grammi
€2,89 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto21 Grammi è una Export Chocolate Stout ricca ed intensa nei sentori. Realizzata con massicce dosi di cioccolato
si presenta di colore scuro, al naso i sentori sono avvolgenti con in evidenza calde note di cioccolato che si vanno a fondere
perfettamente con le già caratterizzanti note di caffè. Al palato la gradazione alcolica è ben nascosta, le note di cioccolato sono
prepotenti ed avvolgenti, accompagnate da tostate note di caffè. Ricca e morbida. -
Abra Cadabra
€2,32 – €133,00 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto, bottiglia e lattina.
colore dorato, opaca con schiuma bianca, pannosa e persistente
Aroma fresco di ananas, frutta tropicale e agrumi con aghi di pino in secondo piano.
Al palato c’è un imbocco leggero di pane e crackers seguito da una alternanza di frutta tropicale e scorza di agrumi.
L’amaro è pulito ed equilibrato con media persistenza. La Abra Cadabra è secca e moderatamente carbonata per invogliare la bevuta. -
Baciami Ancora
€4,50 – €122,14 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto bottiglia
Nera e impenetrabile con un cappello di schiuma dalle modeste dimensioni color cappuccino.
Naso complesso con cioccolato, caffè, liquirizia e vaniglia in evidenza. In sottofondo si avverte una nota di bourbon e di legno
Al palato il corpo è pieno, la consistenza oleosa. Il gusto è dominato dal caffè e dalla cioccolata amara. Allo scaldarsi emerge la nota
di bourbon, vaniglia e liquirizia. Il tenore alcolico è avvertibile senza mai infastidire. L’amaro moderato della luppolatura si somma
all’acidità del caffè e dei malti scuri bilanciando la bevuta. La carbonazione risulta moderata in osservanza dello stile. -
Baltic Cookie
€4,50 – €122,14 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra a bassa fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in lattina.
Nera e impenetrabile con un cappello di schiuma di discrete dimensioni color cappuccino.
Naso complesso con cioccolato, liquirizia, vaniglia e caramello in evidenza. In sottofondo si avverte una nota
di bourbon e di legno. Al palato il corpo è pieno, la consistenza oleosa. Il gusto è dominato dalla cioccolata amara, la liquirizia e dalla vaniglia. Allo scaldarsi emerge la nota di bourbon e caramello. Il tenore alcolico è avvertibile senza mai infastidire.
L’amaro bilanciato e la carbonazione risulta moderata in osservanza dello stile. -
Bear Way
€2,20 – €84,00 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra a bassa fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e bottiglia.
: Di colore ambrato chiaro, limpida, con schiuma bianca e fine.
Aroma pulito e fruttato in cui emerge la luppolatura a base di Northern Brewer, classica dello stile, con note legnose e rustiche
e quella più moderna con luppoli americani che conferisce uno spunto resinoso.
Al palato è in evidenza il malto con una nota ferma di caramello e di crosta di pane. l fruttato è in sottofondo e si sposa con la luppolatura decisa.
L’amaro è netto e mediamente persistente.
Il corpo è medio e la carbonazione medio alta in osservanza dello stile.. -
Bere Nice
€2,06 – €122,00 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in bottiglia.
Di colore giallo paglierino, leggermente velata, con schiuma bianca e dalla buona persistenza.
L’aroma è molto pronunciato con scorze di agrumi in evidenza e sentori di frutta tropicale in secondo piano.
All’imbocco c’è una leggerissima nota di cereali subito messa in “disparte” dagli agrumi, con il limone in evidenza, seguita da passion fruit e coriandolo.
Il corpo è snello e la carbonazione medio alta per facilitare la bevuta. -
Better Dayz
€4,75 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoImperial Pastry Stout dal colore nero, con schiuma compatta e cremosa con ottima persistenza di color nocciola.
Al naso l’aroma si apre pulito, con vaniglia e cocco in evidenza, note di caramello bruciato e cioccolata giungono immediatamente dopo.
Al palato è estremamente morbida. Il gusto è dominato dalla vaniglia e dal cocco tostato. Troviamo note di cioccolata fondente e al latte
in secondo piano. Un piacevole tepore etilico emerge allo scaldarsi della birra fondendosi con le note di vaniglia e la nota tannina
rilasciata dai cubi tenuti in infusione dopo il passaggio nel whysky di segale. L’amaro è moderato, egregiamente bilanciato e mai
astringente. La carbonatazione media enfatizza in corpo importante e la sensazione palatale vellutata. -
Bill Kilgore
€2,70 – €133,00 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoDal colore ramato, leggermente velato, Bill Kilgore è una American IPA intensamente profumata, al naso emergono immediatamente
sentori di pompelmo, ananas e mandarino ed allo scaldarsi della birra trovano spazio anche note di mango e papaya.
Al palato è morbida e lievemente cremosa. L’imbocco, leggermente biscottato, sostiene il profilo fruttato in cui pompelmo e ananas
sono protagonisti. L’amaro è deciso ma ben amalgamato con il corpo della birra. L’alcool, ben nascosto, in connubio con la secchezza
e la bassa carbonazione rendono la Bill Kilgore estremamente facile da bere. Il birrificio consiglia l’abbinamento con fritti di
verdura e/o pesce, pesci saporiti come il salmone ma anche a carni succulente e speziate cotte al bbq in stile americano (low&slow). -
Bimba Mia
€2,40 – €92,00 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoDi colore oro pallido, velata, la Bimba Mia forma un ampio cappello di schiuma bianca compatta e persistente.
Sentori Olfattivi: L’ aroma è fresco, acidulo e rustico, leggermente agrumato con sentori di cracker, fiori bianchi e uva spina.
Corpo e Gusto: All’imbocco si avvertono sentori di cracker e pane bianco ben presto oscurati dalla parte fruttata
(agrumi, pompelmo e una piccola componente di frutta tropicale) che si bilancia con una componente rustica.
La chiusura è gradevolmente amara con una componente erbacea e zesty. Il corpo è leggero e la carbonazione
vivace per rendere scorrevole la bevuta. -
Black Mamba
€3,69 – €4,73 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBalck Mamba è una birra scura, quasi nera nera, impenetrabile con schiuma color ocra, compatta e dalla buona persistenza.
Al naso l’aroma è dominato da note di vaniglia, bourbon, cioccolato e legno in secondo piano. Al palato è setosa.
Il gusto è un mix di vaniglia, bourbon, cioccolato amaro, caramello ed orzo bruciato. Un piacevole tepore etilico emerge allo scaldarsi
della birra fondendosi con le note di vaniglia e la nota tannica rilasciata dai cubi tenuti in infusione dopo il passaggio nel whisky di segale.
L’amaro è medio a bilanciare la bevuta così come la carbonatazione tendente ad enfatizzare il mouthfeel. -
Bloody side
€5,91 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoDal colore rubino, Bloody Side nasce dalla collaborazione con Siemàn. Si tratta di una Wilde Ale prodotta con blend di diverse birre,
tutte maturate con lieviti indigeni per 12 mesi in botti di rovere, a cui vengono poi aggiunti 350kg di visciole dei monti Lepini.
Il caratteristico colore rubino è conferito dalla frutta lasciata intera, che viene fatta macerare oltre tre mesi.
Il risultato è una birra pungente e fruttata, ricca di note acidule, ben bilanciata con le note acide che la contraddistinguono. -
Cask Irpinia
€5,70 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoSleazy Way in versione affinata in botte di rovere ex Taurasi, realizzata in collaborazione con Cask Irpinia Barrel.
Intensa e complessa, ottima birra da meditazione. -
Director’s Order
€2,58 – €79,71 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoNera con schiuma compatta e cremosa dalla discreta persistenza di color nocciola.
Aroma dominato dal caffèllatte la cenere e orzo tostato, la liquirizia e la cioccolata giungono in rapida successione.
Corpo e Gusto: Al palato è morbida. Il gusto è dominato dal caffè e dalla cioccolata amara
Troviamo note terrose e di liquirizia oltre che di cenere in secondo piano. L’amaro è bilanciato e mai astringente. La carbonazione media enfatizza
il corpo e la sensazione palatale vellutata. -
Dona Elda
€2,89 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoDal colore nero, con schiuma cremosa e color nocciola,
Dona Elda è una Export Coffee Stout intensa e ricca nei sentori.
L’aroma è pulito, con note di caffè (liquido e macinato) in evidenza, immediatamente dopo giungono note di caramello
bruciato e cioccolata. Al palato è morbida, il gusto è dominato da note di caffè e cioccolata amara, ed in secondo
piano arrivano poi sentori di liquirizia e cenere. Allo scaldarsi della birra emerge un piacevole tepore etilico,
fondendosi con le note di caffè e cioccolata, protagoniste -
Doppia Enne
€3,05 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoDal colore dorato velato Doppia Enne è una Session Vermont IPA dall’aroma fresco e pungente, con in evidenza sentori di agrumi,
ananas e resina e lievi sfumature di mango e pesca in background. Al palato c’è un imbocco in cui il pompelmo e l’ananas sono protagonisti.
Allo scaldarsi della birra emerge la componente tropicale. L’amaro è bilanciato, il mouthfeel setoso e l’alcool inavvertibile.
Doppia Enne è discretamente secca e moderatamente carbonata. -
Dream Shake
€3,28 – €148,00 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e lattina.
Di colore dorato, velata, con schiuma bianca e dalla buona persistenza.
Aroma fresco con cocco, ananas, pompelmo e resina in evidenza. Troviamo anche sentori di ulteriore frutti tropicali (mango, papaya) in secondo piano.
Al palato c’è un imbocco in cui il cocco e l’ananas sono protagonisti. Allo scaldarsi della birra emergono pompelmo e ulteriore frutta
tropicale. L’amaro è deciso ma mai eccessivo, il mouthfeel è leggermente setoso per via dell’avena utilizzata nel grist dei malti.
L’alcool risulta ben nascosto. La Dream Shake è secca e moderatamente carbonata.