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Aleop
€2,60 – €106,20 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoALLEOP Birra chiara, molto velata da 4,5%, in pieno stile belga, stile quasi dimenticato e recuperato da Pierre Celis negli anni 60.
Si caratterizza per l’uso di frumento non maltato del 40- 50% totale. La nostra ha anche un’aggiunta di avena per renderla un filo
setosa e morbida in bocca. Le alte dosi di frumento rendono la blanche una birra con elevata torbidità . Birra primaverile ed estiva
al naso si sentono profumi di arancia e coriandolo, non predominati ma sottili e delicate. Queste spezie che vengono inserite durante
la fase produttiva e donano freschezza e leggerezza. Il corpo e medio basso per rendere la bevuta leggiadra e senza impegno.
L’amaro è basso (15 ibu) e serve solo a non rendere dolce la birra.
Nello specifico i luppoli sono tedeschi della zona dell’Hallertau che rilasciano leggerissimi sapori di erbaceo, fieno e fiori. -
Asia
€2,20 – €104,29 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBlanche belghe,
prodotta con frumento non maltato e avena che donano la velatura caratteristica.
A contraddistinguere questa birra è l’uso particolare di agrumi e spezie orientali che conferiscono,
insieme al ceppo di lievito belga, una complessità aromatica unica. -
Bloom
€2,11 – €79,95 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBlanche. Chiara, grado alcolico 5.0. Alta fermentazione.
Delicato aroma di cereale dato da avena e frumento non maltati, i sentori di luppolo sono
praticamente nulli, la speziatura del coriandolo e delle scorze di arancio amaro ed il floreale
dato dai fiori di Sambuco donano a questa birra la freschezza che viene anticipata sia dal nome
che dall’immagine in etichetta. Malto d’orzo. Avena e frumento. Luppoli -
Giara
€2,19 – €112,38 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra dal colore dorato chiaro, con schiuma bianca. Il profumo è ricco, con un buon bouquet speziato e agrumato.
Il gusto è fresco e beverino. Il corpo è leggero, e nel lungo retrogusto ritornano le sensazioni speziate. -
Gioia
€2,36 – €110,00 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoPaglierina e sorprendentemente limpida, ha una formazione di schiuma candida e fine di media abbondanza.
L’olfatto è in prima battuta fortemente caratterizzato dalle note del passion fruit, che, potenziate dal coriandolo, sprigionano ricordi di cedro;
dopo qualche secondo di permanenza del bicchiere la componente fruttata si fonde con il tocco speziato
In bocca la carbonazione è moderata, la dolcezza del frumento e dell’avena avvolge in prima battuta la lingua accompagnata
da una texture setosa, l’amaro è quasi assente come da parametri di stile, è improntato allo scorza d’agrume e al coriandolo,
con un ricordo minerale nel retrolfatto. -
Litha
€2,00 – €93,65 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoStile Blanche. Aspetto velato e colore giallo paglierino. Brassata con l’utilizzo di malto e frumento marchigiani.
Le caratteristiche note speziate date dal coriandolo e dal cardamomo la rendono molto fresca e dissetante.
Nata in collaborazione con Montelago Celtic Festival. -
Mon Amour
€1,97 – €97,04 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBlanche/Wit, peculiari birre della scuola brassicola belga, rinate negli anni ’60 e in genere contraddistinte dall’impiego di coriandolo,
frumento non maltato e scorza d’arancia amara. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, cereali e agrumi
e in secondo piano tendenze assimilabili a miele e vaniglia. -
Saggia
€2,15 – €92,86 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoSaggia è di colore giallo paglierino con schiuma bianca, persistente.
Al naso emergono delicate note di esteri fruttati dati dal lievito che poi lasciano spazio ad intense note speziate di coriandolo,
arancia e bergamotto. Sprigiona una piacevole nota agrumata che la rende dissetante. -
Suave
€2,20 – €99,97 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBlanche Birra con malto d’orzo e frumento, color giallo paglierino, schiuma abbondante e persistente.
Il mix dei malti, delle spezie e il lievito utilizzato fanno emergere sentori fruttati e speziati. In bocca la lieve aciditÃ
e la vivace frizzantezza la rendono dissetante e piacevole da bere. -
Wahine
€2,13 – €109,37 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoLa nostra blanche gluten free, con aggiunta di pompelmo rosa a donare una profumata brezza di agrumi. Morbidezza e setositÃ
accompagnano una leggera dolcezza che cerca lo scontro, ma trova l’equilibrio, con l’accenno rustico dato dall’aggiunta di segale.
nel bicchiere si presenta con una tinta paglierina, sormontata da un sottile velo di schiuma candida. l’olfatto viene stuzzicato da un
rinfrescante caleidoscopio di aromi agrumati e speziati: lemon grass, coriandolo e, soprattutto, pompelmo, cedro e bergamotto maturi
si uniscono in una profumata brezza. il sorso evidenzia una carbonazione molto sottile mentre la morbidezza del frumento avvolge
subito la lingua con una caratteristica sensazione setosa e dona una dolcezza moderata, contrastata dal tocco di rusticità della segale.
I sentori di agrume sono molto più soffusi rispetto all’olfatto e si esprimono con un sentore di cedro; finale morbido e sinuoso
e retrolfatto in cui tornano pompelmo e coriandolo.