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Amen
€2,30 – €108,00 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoDorata chiara e leggermente opalescente, eÌ€ sormontata da una schiuma candida, compatta e fine. Il naso eÌ€ immediatamente
sollecitato dalle fragranze dei luppoli, con un ben evidente carattere agrumato, tinto di pompelmo rosa e arancia vaniglia,
cui si affianca una sottile vena tropicale con reminiscenze di ananas e papaya. In bocca ha una vivace frizzantezza, un corpo scorrevole
ma reso più percepibile dalla consistenza del frumento, un breve attacco maltato cui segue una sottile vena agrumata improntata
al mandarino e un netto amaro finale, declinato sulla scorza di mandarino e di persistenza discretamente lunga. -
American Hype
€2,33 – €81,71 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra dal colore dorato, ad alta fermentazione.
Il corpo leggero di questa birra pone in evidenza l’aroma dei luppoli, arrivati direttamente dall’ America, che donano sentori agrumati,
di frutti tropicali e delicato floreale.La struttura morbida supporta il fresco amaro. -
Bill Kilgore
€2,70 – €133,00 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoDal colore ramato, leggermente velato, Bill Kilgore è una American IPA intensamente profumata, al naso emergono immediatamente
sentori di pompelmo, ananas e mandarino ed allo scaldarsi della birra trovano spazio anche note di mango e papaya.
Al palato è morbida e lievemente cremosa. L’imbocco, leggermente biscottato, sostiene il profilo fruttato in cui pompelmo e ananas
sono protagonisti. L’amaro è deciso ma ben amalgamato con il corpo della birra. L’alcool, ben nascosto, in connubio con la secchezza
e la bassa carbonazione rendono la Bill Kilgore estremamente facile da bere. Il birrificio consiglia l’abbinamento con fritti di
verdura e/o pesce, pesci saporiti come il salmone ma anche a carni succulente e speziate cotte al bbq in stile americano (low&slow). -
Corrosipa
€2,20 – €110,57 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoStile American IPA. Colore ambrato con schiuma fine.
Aroma erbaceo, floreale con una lieve nota agrumata.
In bocca è piena ed avvolgente, con un amaro deciso che lascia spazio a note torbate e resinose. -
Dream Shake
€3,28 – €148,00 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e lattina.
Di colore dorato, velata, con schiuma bianca e dalla buona persistenza.
Aroma fresco con cocco, ananas, pompelmo e resina in evidenza. Troviamo anche sentori di ulteriore frutti tropicali (mango, papaya) in secondo piano.
Al palato c’è un imbocco in cui il cocco e l’ananas sono protagonisti. Allo scaldarsi della birra emergono pompelmo e ulteriore frutta
tropicale. L’amaro è deciso ma mai eccessivo, il mouthfeel è leggermente setoso per via dell’avena utilizzata nel grist dei malti.
L’alcool risulta ben nascosto. La Dream Shake è secca e moderatamente carbonata. -
Fiera
€2,29 – €102,86 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoAmerican India Pale Ale, è una birra di colore biondo carico con schiuma bianca fine e persistente.
Al naso emergono note agrumate di limone e pompelmo; in bocca si hanno note erbacee in cui l’amaro risulta
essere molto morbido ed equilibrato, in perfetta sincronia con lo stile. -
orifiamma
€3,23 – €105,71 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoAmerican Ipa del birrificio. Il blend di luppoli, Cascade, Citra, e Simcoe, le dona un intenso aroma fruttato,
una nota resinosa, e sentori di mandarino e frutta esotica matura. L’amaro è deciso e persistente -
Pinapple Chunk
€3,46 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoRealizzata in collaborazione con il birrificio Kees in occasione del secondo compleanno del birrificio Eastside.
PineApple Chunk è una New England IPA dal colore arancio pallido torbido. Al naso ed al palato i sentori sono freschi e succosi,
con in evidenza note di frutta tropicale, ananas in primis. Vellutata e dalla bevuta scorrevole al palato,
qui protagoniste sono le note fruttate di ananas e resinose di luppolo. Finale amaro e persistente. -
Sofa King
€2,20 – €116,11 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottobirra dalla media corposità , con un amaro bilanciato, aromi e sapori intensi, agrumati e resinosi.
Leggero sentore di malto caramellato. Fermentata con ceppo di lievito americano.
Rivisitazione di uno stile classico strizzando l’occhio a tecniche di birrificazione più moderne
che prediligono l’esplosività aromatica rispetto ad un invadente amaro. -
Sunny Side
€2,50 – €138,00 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto, bottiglia e lattina.
Di colore dorato, con schiuma bianca, pannosa e persistente.
Aroma fresco ed aggressivo con pompelmo ed aghi di pino in evidenza più un tocco di frutta tropicale.
Al palato c’è un imbocco lievemente biscottato seguito da una alternanza di pompelmo e frutta tropicale più evidente allo scaldarsi
della birra. L’amaro è netto, tagliente e persistente. Il tenore alcolico benchè alto risulta poco avvertibile. La Sunny Side è volutamente secca
e moderatamente carbonata per invogliare la bevuta. -
Sunny Side Vermont
€3,09 – €138,00 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoEdizione speciale della ormai famosa Sunnyside realizzata utilizzando lievito Vermont. Dal colore dorato velato l’aroma è fresco,
con sentori di frutta tropicale in evidenza più un tocco di resina. Al palato c’è un alternanza di pompelmo e frutta tropicale.
L’amaro è moderato mentre il tenore alcolico risulta poco avvertibile. La Sunny Side Vermont è volutamente meno secca della sorella
ma resta moderatamente carbonata per invogliare la bevuta.
Il birrificio consiglia l’abbinamento con fish and chips, o anche fritture di mare o semplici patatine fritte.
Si accompagna molto bene a pesci saporiti come il salmone ma anche a carni succulente. Da provare insieme alla cheescake,
di cui esalta il sapore grazie agli aromi fruttati sprigionati dal mix di luppoli utilizzati.