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Aries
€2,26 – €103,54 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBock Color ramato intenso, schiuma abbondante e cremosa.
Le note maltate fanno da padrone al naso con accenni di crosta di pane immediatamente sovrastati da note di caramello e frutta matura.
In bocca l’ingresso è dolce ma ben bilanciato dalla secchezza della birra e dalle note amaricanti del luppolo.
La bevuta rimane comunque leggermente calda e morbida. -
Bibere
€2,00 – €95,66 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoKeller pils Color giallo dorato, fine schiuma bianca.
Al naso si avvertono delicati profumi floreali e di cereale.
In bocca è scorrevole e rinfrescante, le note dolci del malto vengono velocemente sormontate
da note erbacee del luppolo con un finale secco e piacevolmente amaro. -
Boschetto
€2,69 Availability: In Stockmperial Strawberry Rhubarb Gose Color ambrato carico grazie all’ utilizzo delle fragole.
Al naso emerge l’ntenso aroma di fragola ed un delicato accenno di rabarbaro In bocca l’ingresso è morbido, si percepiscono
subito le note dolciastre delle fragole subito mitigate dalla delicata acidità scaturita dall’utilizzo di un blend di batteri lattici e un lungo
sour kettle. La sapidità si fa spazio nel retrogusto finale. La gradazione alcolica è ben camuffata dal mix delle note fruttate,
acide e sapide ed il loro equilibrio puliscono il palato invogliando al sorso successivo. Birra fatta in collaborazione con gli amici
del birrificio Mister B Brewery di Mantova. -
Brevis Furor
€2,40 – €109,71 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoDDH IPA Birra dal color leggermente ambrato, schiuma fine e compatta.
Al naso emergono intensi aromi di frutta esotica, con chiari richiami al passion fruit, papaya e pesca.
Fresca e asciutta al palato dove già al primo sorso spiccano le forti note fruttate dei luppoli che
lasciano spazio ad un finale equilibrato e piacevolmente amaro. -
Britannia
€2,21 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBest Bitter Colore ambrato intenso con riflessi ramati e una fine schiuma bianca.
Al naso emergono sentori erbacei e fruttati, accompagnati da leggere note di caramello e nocciola.
In bocca il mix di luppolo e lievito inglesi dona aromi fruttati che vengono accompagnati dalle note di caramello conferito dal malto.
Una birra con una grande bevibilità grazie al suo corpo leggero e una delicata carbonazione. -
Calix Niger
€2,21 – €112,80 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoAmerican Chocolate stout Color ebano scuro, schiuma compatta dai toni nocciola.
Al naso l’elegante aroma di caffè è accompagnato da note di quercia.
In bocca un’intensa esperienza aromatica sprigionata dalla straordinaria unione di massa di cacao, luppolo americano e malti torrefatti.
Una forte nota di cacao, ingentilita da un accenno di mora, avvolge il palato per poi lasciare spazio a note di caffè tostato.
Lento e intenso finale, dalla struttura morbida e pungente al tempo stesso. -
Caput Mundi
€2,66 – €117,60 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoDark Strong Ale Color mogano scuro, schiuma fine.
Al naso si rivela esuberante per l’intensità e varietà di sapori: frutta matura, canditi, marzapane, equilibrate note speziate di anice stellato,
coriandolo e pepe . L’ingresso in bocca è morbido ed apre ad un equilibrato bouquet di sapori. Si percepiscono da subito note di frutta matura
e canditi con un accenno di caramello, il tutto accompagnato da rinfrescanti note speziate . Finale lungo, caldo e piacevolmente alcolico . -
Carpe Diem
€2,44 – €110,74 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoGluten Free IPA Color giallo brillante, schiuma fine e compatta.
Al naso sono percepibili sentori agrumati di pompelmo con note balsamiche e resinose.
Al palato il gusto fruttato apre ad un finale secco e piacevolmente amaro. -
Damnatio Memorae
€2,60 – €120,69 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoImperial IPA Color dorato carico, schiuma pannosa.
Birra caratterizzata da un’abbondante luppolatura sia in aroma che n dry hopping che varia di anno in anno. Ogni lotto è una sorpresa!
Il finale, sempre secco e amaro, nasconde l’importante tenore alcolico e fa di questa birra una rischiosa e piacevole «condanna della memoria»… -
Dulcis in Fundo
€2,69 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoFruit berliner weisse Birra di frumento dal colore giallo-arancio, delicatamente fruttata e “succosa”.
Al primo sorso emergono subito le note donate dall’abbondante utilizzo del passion fruit unite ad una rifrescante acidità creata
dai Lattobacilli. Finale asciutto e al tempo stesso rinfrescante. Birra nata in collaborazione con gli amici del birrificio The Wall di Varese. -
Effecto Domino
€2,50 – €115,90 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoNew England IPA Color giallo opalescente, schiuma fine e cremosa.
Il bouquet di luppoli americani sprigiona intensi profumi di frutta tropicale e agrumi che ricordano mango, papaya e litchi.
Le sensazioni tropicali si ritrovano in bocca dove il corpo è pieno e morbido,
mentre il delicato amaro fa da sottofondo e stimola le sorsate successive. -
Extrema Ratio
€2,47 – €114,17 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoDouble IPA Color dorato con riflessi aranciati, schiuma pannosa. La luppolatura a freddo sprigiona al naso sentori fruttati e resinosi.
Birra di grande personalità ; al palato il deciso amaro viene bilanciato dal carattere maltato che, unito all’estrema luppolatura,
nasconde la gradazione alcolica e lascia un finale piacevolmente secco e amaro. -
Extrema Ratio BLACK
€2,44 – €112,80 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBlack Double IPA Color nero inchiostro, schiuma fine e cremosa.
Profumo intenso e luppolato con sentori di resina, agrumi e velate note tostate.
L’ingresso in bocca è deciso e aggressivo, le note tostate vengono sovrastate da un amaro secco e a volte pungente. Finale lungo e persistente -
Extrema Ratio RED
€2,44 – €114,17 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoRed Double IPA
Color rosso intenso , schiuma fine e cremosa.
Un elegante equilibrio tra le intense note fruttate e resinose dei luppoli e quelle di caramello e toffee del malto -
Extrema Ratio WHITE
€2,47 – €114,17 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoWhite Double IPA
Color giallo paglierino, schiuma fine e cremosa.
In questa birra si fondono le caratteristiche speziate e rinfrescanti di una blanche con gli aromi, l’intensità e la freschezza derivante
dall’uso massiccio dei luppoli americani che contraddistinguono la nostra Extrema Ratio. -
Fumant
€2,26 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoRauch Color ramato intenso, schiuma fine. Le intense note affumicate risaltano al naso con evidenti sentori di fumo , speck e bacon.
In bocca il profilo affumicato si equilibra con toni di luppolo e malti classici, con richiami a crosta di pane e frutta secca.
La bevuta chiude con un finale asciutto e pulito, dove le note affumicate sono presenti ma non invadenti.