SPECIALTY WOOD AGED BEER Annata 2014 Si presenta di colore oro rosso, limpida, priva di schiuma e gassatura.
L’olfatto è caratterizzato da note alcoliche di frutta sotto spirito con sentori di mela verde e delicati profumi di legno.
All’assaggio spicca un timbro acidulo e secco tipico del marsala vergine o dei vin jaune, accompagnato da note di noce fresca
e con un finale leggermente amarognolo.

BIÈRE DE CHAMPAGNE – BRUT BIÈRE Annata 2016 Si presenta di colore giallo carico, quasi ramato. Schiuma di colore crema chiara
con buona persistenza. Al naso spicca un bouquet maestoso, alcolico, caldo e avvolgente con note resinose, vegetali e sentori di anice.
Gusto pieno e appagante. I sentori di cereale si accompagnano ad una naturale e brillante gassatura maturata nei tanti anni di
rifermentazione in bottiglia. In chiusura, una fresca nota lascia la bocca pulita con piacevoli sentori di mandorla e un retrogusto
delicatamente legnoso.

SPECIALTY WOOD AGED BEER Annata 2012 Si presenta di colore ambra scuro con toni rosso rubino, limpida e piatta.
Al naso netti sentori di legno, frutta cotta e caramello e, in seconda battuta, marzapane e castagne. In bocca, si confermano le note
di caramello e di frutta cotta che si fondono con i toni vagamente liquorosi e di frutta sciroppata nel corpo caldo e avvolgente.

SPECIALTY WOOD AGED BEER Annata 2014 Si presenta di colore ambra scuro con toni rosso rubino, limpida e piatta.
Al naso netti sentori di legno, frutta cotta e caramello e, in seconda battuta, marzapane e castagne. In bocca, si confermano le note
di caramello e di frutta cotta che si fondono con i toni vagamente liquorosi e di frutta sciroppata nel corpo caldo e avvolgente.