Simple Pleasure 1

SIMPLE PLEASURE – NEW ENGLAND IPA 1 Birra da 7,2 %Alc, colore giallo dorato, molto velata/torbida, dovuto a due fattori:
Alta % di utilizzo di avena e frumento e dalla bassissima capacità floculante del lievito utilizzato (New England).
Basso/medio grado di amaro (27 IBU) che contribuisce al corpo rotondo e soffice regalando una bevuta scorrevole.
Utilizzo di luppolo solo in fase finale di whirpool e niente in bollitura per preservare il più possibile gli aromi.
Dosi massicce invece di luppolo in dry hopping che regalano profumi intensi di frutta tropicale, agrumi e frutta a bacca.
Luppoli utilizzati in dryhop: -Galaxy: Luppolo australiano che dona note di AGRUME e FRUTTO DELLA PASSIONE -Citra: Luppolo Americano
che dona note intense di agrumi quali ARANCIA LIMONE -Lotus: Luppolo americano sperimentale nato nel 2006 dopo attentissime ricerche,
è incrociato con una varietà di luppolo americano maschio con eredità Neomessicane. Questo incrocio aumenta la complessità e l’unicità di questo luppolo.
Si caratterizza per l’ampio ventaglio aromatico che presenta
aromi di ARANCIA e VANIGLIA seguiti da note di UVA CARAMELLATA e FRUTTI TROPICALI come MANGO e PAPAYA
Ingredienti Acqua, Malto d’orzo, Avena, Frumento, Luppolo, Lievito.