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Chip Butty
€2,00 – €103,00 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoIPA un pò nostalgica brassata con soli ingredienti inglesi. I malti utilizzati, Maris Otter e Caramalt,
al gusto danno sentori ricchi di crosta di pane e biscotto, mantenendo comunque un profilo secco. Il colore è dorato carico tendente
all’ambrato. Al naso prevalgono note terrose, legnose e di foglie di tè nero date dai luppoli inglesi utilizzati in late hopping e
dry hopping (Fuggle, Challenger). Il luppolo si percepisce anche alla bevuta con un amaro deciso ma bilanciato. -
Festbier 2023
€2,00 – €109,19 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoFestbier di stampo più moderno, si presenta nel bicchiere color dorato carico. Al naso tanto malto,
crosta di pane e carattere del lievito lager. In bocca è rotonda e decisamente maltata grazie alla generosa quantitÃ
di malto Munich utilizzato. Amaro contenuto per mettere in risalto il malto.
Nonostante questo maschera benissimo i suoi 6 gradi alcolici, il che la rende pericolosissima -
Ginger Goar
€2,07 – €109,19 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoUna birra a bassa fermentazione ricca e complessa. Il naso è dominato da note carmellate, maltate e di frutta passita che ricordano
l’uvetta e il miele di castagno ed emerge anche il carattere del lievito lager. La birra si presenta di un colore rosso ambrato con riflessi
dorati. Il gusto è dominato dal malto ed emerge il sostenuto tenore alcolico. Al palato si percepisce la dolcezza senza però risultare
stucchevole. A fare da contraltare al malto sono stati utilizzati in cotta luppoli tedeschi che le conferiscono un amaro gradevole
ma deciso percepito soprattutto in ingresso, che però non prevarica il carattere dei malti utilizzati. Una bock dalla grande bevibilità . -
Grafter
€2,20 – €116,11 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBest bitter prodotta secondo i canoni inglesi, dal colore mediamente ambrato, corpo medio con carbonatazione morbida.
Aroma biscottato e fruttato. In bocca prevale la rotondità del malto Pale inglese con leggere note caramellate
date dal malto Crystal. Luppolata con luppolo inglese East Kent Goldings che conferisce un amaro bilanciato. -
Haggerston
€1,90 – €99,83 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoLa birra si presenta nera con riflessi tendenti al marrone/rubino nel grist sono stati utilizzati Brown malt,
Crystal medium e Chocolate malt. Luppolata con East Kent Goldings e fermentata con lievito London Ale.
Al naso dà forti sentori di caffè tostato che si riscontrano anche alla bevuta accompagnati da note di
cioccolato fondente amaro. I luppoli inglesi danno leggere note terrose e legnose. In bocca ha un finale
secco e i suoi 5 gradi rendono la bevuta facile e scorrevole. -
Hipster Frog
€2,07 – €109,19 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottobirra a bassa fermentazione, equilibrata con sentori di pane e cereale.
Fermentata con lievito tedesco e dryhoppata con luppolo Amarillo che le conferisce un aroma agrumato. -
Karma Points
€2,20 – €116,11 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoIPA in stile New England brassata con malto pale, malto di frumento e avena.
Il frumento e le Golden Naked Oats danno morbidezza al corpo. La birra si presenta di colore dorato carico
e torbida. Ha aromi di agrumi e frutta a pasta gialla (mango ananas), al gusto risulta rotonda e poco amara,
con un sapore spiccatamente fruttato che rispecchia l’aroma. Luppolata con Simcoe Citra ed Eldorado -
One Of The Road
€2,07 – €109,19 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBrassata con solo malto extra pale, si presenta color giallo paglierino.
Al naso ha aromi floreali (mimosa) e agrumati (pompelmo) . In bocca ha gusto di frutta tropicale,
fiori e agrumi dati dai luppoli usati a in late hopping e dry hopping (Citra e Cascade). Fermentata
con lievito Vermont che le da una secchezza media e un carattere fruttato. Alcol basso,
amaro medio basso e corpo piuttosto snello che ne facilita la bevuta. -
Self Care
€2,07 – €109,19 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottobirra a base di malto, frumento e avena che conferiscono un gusto morbido.
Un basso grado di amaro lascia spazio a gusto e aromi di frutta tropicale e frutti a pasta gialla.
Fermentata con ceppo di lievito inglese. Ispirata alle Pale Ales prodotte dai birrifici
inglesi più moderni. -
Shouting
€1,90 – €99,83 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottobirra a bassa fermentazione, equilibrata con sentore di pane e cereale, basso grado di amaro.
Fermentata con ceppo di lievito tedesco. Ispirata alle keller di matrice tedesca
rivisitata per massimizzarne la bevibilità . -
Sofa King
€2,20 – €116,11 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottobirra dalla media corposità , con un amaro bilanciato, aromi e sapori intensi, agrumati e resinosi.
Leggero sentore di malto caramellato. Fermentata con ceppo di lievito americano.
Rivisitazione di uno stile classico strizzando l’occhio a tecniche di birrificazione più moderne
che prediligono l’esplosività aromatica rispetto ad un invadente amaro. -
Steel Forest
€1,90 – €99,83 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoschwarzbier (dark lager) da 5.2 gradi alcolici. Nel bicchiere si presenta scura ma non totalmente nera,
con riflessi tendenti al marrone scuro e una schiuma color beige. Al naso si sentono note di cereale,
crosta di pane e un accenno di torrefatto tendente al caffè americano. Il gusto rispecchia fedelmente l’aroma,
ha un amaro medio basso e un corpo morbido -
Tripsitter
€2,27 – €122,45 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoTripsitter è una double IPA brassata utilizzando malti inglesi e tedeschi da 7.5 gradi alcolici.
All’aspetto si presenta dorata e leggermente velata. Dal corpo medio, ha un amaro importante
e persistente. L’aroma è di agrumi e frutta a pasta gialla, dovuto all’importante luppolatura
a freddo in cui sono stati utilizzato luppoli americani con la tecnica del double dry hopping.
Fermentata con un ceppo americano che le dona rotondità e aromi fruttati