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Acqua Passata
€12,86 Availability: In StockAlludendo ai classici vermouth abbiamo immaginato l’incontro tra la birra ed un’accurata selezione di piante officinali e spezie; questo
straordinario liquore puo’ essere proposto liscio, on the rocks o in miscelazione. -
Black Lullaby
€2,40 Availability: In StockBelgian strong ale dall’inaspettato aroma di vaniglia e cacao, di carattere morbido e sensuale.
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Daughter of Autumn
€2,30 Availability: In StockStrong scotch ale corposa e ben strutturata, di colore bruno, caratterizzata dal malto torbato, la cui affumicatura rimane morbida. Ha grado
alcolico sostenuto e buon equilibrio grazie ai luppoli usati con parsimonia. Ottima compagna per le sere piovose. Definita “Grande Birra” sulla
guida Slowfood 2019. -
Malalingua
€7,14 Availability: In StockBarley wine raffinato, dall’elegante confezione; maturata per almeno un anno in bottiglia, presenta corpo rotondo, colore ramato, profumo
di marasca sottospirito e prugna, ricordi di mandorla. La luppolatura bilancia l’abbondanza di malto con la sua astringenza. -
Malanima
€11,43 Availability: In StockBarley wine barricata, oziosa ed evocativa. Invecchiata 12 mesi in un caratello di Vin Santo, con produzione annuale limitata a 400
bottiglie. Il profumo rimanda ad un vino passito; il palato è piu’ secco ed amaro, molto aromatico. -
Succo di Suocera
€2,26 Availability: In StockUna birra moderatamente acida, notevolmente sapida; ricorda le berliner weisse, ed è ottenuta dalla maturazione della blanche Latte piu’ nella
botte che, in estate, ospita Bloody Mario