ALLEOP Birra chiara, molto velata da 4,5%, in pieno stile belga, stile quasi dimenticato e recuperato da Pierre Celis negli anni 60.
Si caratterizza per l’uso di frumento non maltato del 40- 50% totale. La nostra ha anche un’aggiunta di avena per renderla un filo
setosa e morbida in bocca. Le alte dosi di frumento rendono la blanche una birra con elevata torbidità. Birra primaverile ed estiva
al naso si sentono profumi di arancia e coriandolo, non predominati ma sottili e delicate. Queste spezie che vengono inserite durante
la fase produttiva e donano freschezza e leggerezza. Il corpo e medio basso per rendere la bevuta leggiadra e senza impegno.
L’amaro è basso (15 ibu) e serve solo a non rendere dolce la birra.
Nello specifico i luppoli sono tedeschi della zona dell’Hallertau che rilasciano leggerissimi sapori di erbaceo, fieno e fiori.

DIRTY LOVE Dirty love è una birra da 5,9% con una schiuma pannosa ed abbastanza densa; una birra che è l’incontro tra
lievito a bassa fermentazione ed il grist di malti della Neipa; infatti, l’utilizzo di fiocchi d’avena in quantità elevate conferisce
alla birra una leggera torbidità ed una gran setosità in bocca. L’imprescindibile pulizia del lievito a bassa fermentazione W34/70
con i luppoli iper intensi come Azzaca, Idaho 7 e Citra, creano in questa birra un profumo molto delicato che va dal resinoso al limone,
frutta a polpa bianca e con nocciolo. L’amaro è medio/basso ma persistente. Dirty love sarà amore al primo sorso, un amore svergognato
che vorrete ripetere più e più volte. Ingredienti Acqua Malto d’ORZO AVENA FRUMENTO Luppolo Lievito

La Dunkel Bock è di color rosso carico, leggermente dolce con sentori di caramello e leggere note di frutti rossi
rilasciati dai malti tedeschi. La birra ha una bella pulizia sia olfattiva che visiva.
Le note del luppolo Perle e Magnum servono solo a sostenere la dolcezza residua finale.

EDDY è una Tripel, fruttata, dai toni speziati e dallo stile inconfondibile. Birra in stile belga di colore dorato intenso con schiuma bianca.
Esteri fruttati che rimandano ad agrumi a polpa bianca o con nocciolo. La leggera speziatura e pepatura è data dal lievito.
Il malto è delicato e morbido con un corpo pieno e rotondo. Buona dolcezza residua che bilancia l’amaro leggermente pungente.
Ingredienti Acqua, Malto d’ORZO, Malto di FRUMENTO, Luppolo, Lievito.

birra che è un sottostile delle stout Inglesi, ovvero una Oatmeal Stout. Prodotta in collaborazione con gli amici di Lough Gill
Brewery di Sligo bay (Irlanda). è una birra morbidissima, quasi cremosa grazie al 15% di avena usato in produzione.
Abbiamo inserito anche grandi quantità di malti scuri che rendono questa birra, ricca, nera, cioccolotosa con punte di caffè d’orzo.
Il grado d’amaro è medio basso come la gasatura che rimane leggera e vellutata.
Il grado alcolico è di 5,3%. birra nutriente, rinforzante e fortemente consigliata,
come recitava l’Aberdeen Journal del 1894… e noi di Lucky Brews invitiamo alla pinta per la sua incredibile bontà!
Ingredienti Acqua, Malto d’ORZO, AVENA, Luppolo, Lievito.

FRANZ è una Bavarian Helles chiara, classica e intramontabile.
Colore giallo leggero, leggermente velata con schiuma bianca persistente. Profumo di malto, crosta di pane e fl oreale dato dal luppolo tedesco.
Il luppolo ed il malto sono ben armonizzati in bocca, la carbonazione è medio alta. Birra molto scorrevole con corpo medio basso.
Ingredienti Acqua, Malto d’ORZO, Luppolo, Lievito