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Angelica
€2,32 – €110,16 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoAngelica è una birra dal tenore alcolico elevato.
Si ispira alla categoria delle Double IPA, interpretazioni più muscolari delle American IPA,
nate alla fine degli anni ’90 con l’obiettivo di esaltare la forza aromatica dei luppoli locali.
Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e
più in lontananza tendenze assimilabili a cereali, caramello e miele. -
Bevi e nu rompe er Caxx
€2,32 – €105,00 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoAmerican Pale Ale, produzioni che hanno caratterizzato l’evoluzione del movimento craft statunitense e che rappresentano
una variazione delle Pale Ale britanniche in cui si distinguono le peculiarità dei luppoli moderni.
Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e più in lontananza tendenze riconducibili a biscotto,
crosta di pane, spezie, erba tagliata e fiori. -
Bloody Xmas
€5,76 – €120,86 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoKerst/Christmas/Winter Warmer, denominazione con cui si indicano birre prodotte tradizionalmente per il Natale
e spesso contraddistinte da un tenore alcolico sostenuto e un gusto ricco e pieno.
È brassata inoltre con l’impiego di pepe, vaniglia, tè, ibisco e cardamomo.
Al gusto regala sensazioni in qualche modo riconducibili al Natale e all’inverno. -
cardiopalma
€2,32 – €115,72 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBelgian Pale Ale, produzioni proprie del Belgio brassicolo, nate nella zona di Anversa a metà del XVIII secolo e
diventate popolari dopo il secondo dopoguerra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pera, caramello, agrumi e nocciole
e successivamente pennellate riconducibili a pane di segale, spezie, tostato e fiori. -
Ceci n’est pas une Mela
€4,49 – €104,92 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBelgian Golden Strong Ale, produzioni di stampo belga, contraddistinte da un profilo aromatico molto complesso, contenuto alcolico elevato
e una spiccata secchezza. In aggiunta tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Fruit Beer, generica denominazione
che indica birre brassate con il ricorso a frutta: in questo caso la ricetta prevede l’aggiunta di mele. In aggiunta tra gli ingredienti speciali
si segnala l’uso di cannella. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di mele e cannella,
oltre a note di pera, agrumi, albicocca e spezie. Infine successivamente si avvertono pennellate di fiori e miele. -
Hello Speck
€2,32 – €99,70 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoRauch/Smoked/Peated, definizione che indica birre appartenenti a diverse scuole brassicole e contraddistinte
dall’utilizzo di malti affumicati o torbati, capaci di apportare un peculiare contributo aromatico.
Nel profilo aromatico si ritrovano note di affumicato. -
La Strana
€2,89 Availability: In StockLa Strana (6,5%) è una birra di La Fucina, produttore con sede a Pescolanciano (IS). birra brassate con l’aggiunta di spezie, erbe aromatiche
e altri ingredienti distintivi. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto, pane di segale,
tostato e caramello e più in lontananza tendenze assimilabili a terra, cioccolato e nocciole. -
Liberi tutti
€2,32 – €105,00 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoAmerican IPA, interpretazione statunitense delle classiche IPA anglosassoni, riviste in chiave moderna secondo il gusto locale
e le materie prime disponibili in loco. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale
e a un’analisi più approfondita sfumature assimilabili a spezie e melone. -
Mon Amour
€1,97 – €97,04 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBlanche/Wit, peculiari birre della scuola brassicola belga, rinate negli anni ’60 e in genere contraddistinte dall’impiego di coriandolo,
frumento non maltato e scorza d’arancia amara. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, cereali e agrumi
e in secondo piano tendenze assimilabili a miele e vaniglia. -
Montetotilia
€2,32 – €97,04 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoHelles, espressione con cui si identificano le tipiche produzioni chiare tedesche, nate alla fine del XIX secolo
e caratterizzate da grande bevibilità e un carattere maltato ma equilibrato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali
e miele e in secondo piano tendenze riconducibili a fiori ed erba tagliata. -
Pellerossa
€2,89 – €120,85 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoPellerossa è una produzione di La Fucina, marchio attivo dal 2012 e operante a Pescolanciano (IS). Prende a modello la categoria delle Tripel,
storico stile associato alla produzione nei monasteri trappisti e contraddistinto da birre chiare, complesse e forti ma anche facili da bere,
bilanciate e molto secche. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, pesca, agrumi e albicocca e
in secondo piano tendenze assimilabili a banana, cereali, miele e fiori. -
Robert Gose
€2,32 – €97,50 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoGose, antiche birre di frumento tipiche dell’area di Lipsia (ma nate a Goslar) che si caratterizzano per essere realizzate con il ricorso a sale,
coriandolo e lattobacilli. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, cereali, agrumi, spezie e sale
e più in lontananza tendenze riconducibili a pera.