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In Cervisiae Veritas
€2,43 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoIGA (Italian Grape Ale) Color paglierino brillante, schiuma sottile.
E’ stato utilizzato il 30% di mosto d’uva di Verdicchio della cantina Broccanera di Arcevia a un solo km dal nostro birrificio.
La stessa mattina della vendemmia a mano è stato prelevato il mosto appena pressato e aggiunto in whirlpool.
La fermentazione con lievito neutro fa emergere le note vinose con profumi floreali, agrumati e di mandorla fresca tipiche di questo vitigno.
Al palato si apprezza la facilità di bevuta della birra, dove ritornano le note fresche e acidule del verdicchio con un finale secco e asciutto. -
Italicum
€2,19 – €97,71 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoGluten Free Blond Ale
Color giallo dorato, schiuma bianca, generosa e persistente.
Al naso affiorano profumi di frutta esotica, accompagnati da piacevoli sentori mielati. In bocca le note bilanciate dei luppoli e del malto
la rendono piacevolmente dolce e fresca, con una velata nota citrica nel finale. -
Mare Nostrum
€2,22 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoGose Color dorato chiaro e opalescente, schiuma fine.
Al naso emerge la freschezza data dal finocchio marino del Conero e dal coriandolo unita alla piacevole acidità della fermentazione lattica.
Il corpo esile e la sapidità donata dall’aggiunta del sale, del finocchio marino e cozze del mare del Conero
rendono questa birra molto beverina e dissetante -
Mirabilia
€2,31 – €103,89 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra chiara, color oro, schiuma fine e persistente.
Al naso si sprigiona il bouquet aromatico dei luppoli, con un mix di note floreali, agrumate e resinose.
L’ingresso in bocca è deciso quanto scorrevole grazie ad un corpo esile e con evidenti sentori agrumati, finale asciutto e amaro. -
Palmares
€2,18 – €102,71 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoRed ale Color rosso scuro, schiuma fine e cremosa.
Emergono profumi di mora, mirtillo e delicate note legnose, con un leggero spunto maltato.
L’ingresso in bocca è morbido e avvolgente, un elegante equilibrio tra delicati sentori di frutta rossa, toffee e cioccolata. -
Qui Pro Quo
Availability: In StockLeggi tuttoColor dorato e leggermente velato.
Birra sperimentale nella quale alla sapidità dello stile gose è stata abbinata una leggera luppolatura a freddo di Mosaic.
Al naso la freschezza della fermentazione lattica è accompagnata da delicate note fruttate conferite dal luppolo e dalla classica speziatura
di coriandolo. In bocca si ritrova l’equilibrio tra la parte sapida e quella leggermente luppolata che va ad attenuare l’acidità finale.
Il tutto rende la bevuta scorrevole e appagante -
Repetita Iuvant
€2,30 – €102,51 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoSaison Color arancio pallido, schiuma abbondante e densa..
Al naso dominano gli esteri fruttati e speziati con un velato aroma agrumato. Complessa e piena in bozza dove si alternano note speziate,
leggermente erbacee e citriche. La piacevole carbonazione ed un finale asciutto e leggermente amaro rendono questa
birra fresca e pazzamente beverina. -
Saison Do Drago
€105,60 Availability: In StockCOLL. BIRRIFICIO MUKKELER … Color dorato e leggermente velato.
Birra sperimentale nella quale alla sapidità dello stile gose è stata abbinata una leggera luppolatura a freddo di Mosaic.
Al naso la freschezza della fermentazione lattica è accompagnata da delicate note fruttate conferite dal luppolo e dalla classica speziatura
di coriandolo. In bocca si ritrova l’equilibrio tra la parte sapida e quella leggermente luppolata che va ad attenuare l’acidità finale.
Il tutto rende la bevuta scorrevole e appagante -
Sosia
€2,36 – €106,29 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoSession IPA Color giallo brillante, schiuma abbondante e cremosa.
Il bouquet di luppoli americani sprigiona intensi profumi di frutta esotica con richiami a note di litchi e passion fruit.
Le sensazioni fruttate si ritrovano in bocca dove il corpo snello e una vivace bollicina rendono la bevuta scorrevole e altamente rinfrescante. -
Suave
€2,20 – €99,97 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBlanche Birra con malto d’orzo e frumento, color giallo paglierino, schiuma abbondante e persistente.
Il mix dei malti, delle spezie e il lievito utilizzato fanno emergere sentori fruttati e speziati. In bocca la lieve aciditÃ
e la vivace frizzantezza la rendono dissetante e piacevole da bere. -
TriplusMora
€2,83 – €130,14 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoFruit tripel Color rosa intenso donato dall’abbondante presenza della frutta.
Al naso emerge un intenso bouquet aromatico caratterizzato dagli esteri del lievito e le note fruttate della mora.
In bocca la presenza della mora è ancor più presente e persistente. Le note dolci e acide del frutto lasciano il palato fresco e asciutto,
nascondendo pericolosamente la gradazione alcolica. -
Ultimatum
€2,41 – €111,50 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoTripel Colore giallo brillante, schiuma fine e persistente.
Emergono profumi di frutta matura con delicate note speziate. In bocca le note dolci del malto sono accompagnate da una gradevole
luppolatura che la rende inaspettatamente fresca e beverina nonostante la gradazione alcolica. -
Una Tantum
€2,32 Availability: In StockWest Coast IPA Color dorato brillante, schiuma fine.
Birra caratterizzata da una generosa dose di luppoli americani utilizzati in tutte le fasi della produzione: aroma, dip hopping e dry hopping.
Al naso emerge il profilo erbaceo e agrumato dei luppoli tipici del West Coast America con intensi richiami a note resinose, pompelmo e litchi.
L’ingresso in bocca è deciso quanto scorrevole grazie ad un corpo leggero e con evidenti sentori agrumati. Finale fresco e asciutto.