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BeerSciola
€2,40 – €88,08 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra invernale in stile dubbel. Prodotta con aggiunta di fichi secchi, uva passa e datteri.
Fruttata, speziata e molto piacevole. -
Boschetto
€2,69 Availability: In Stockmperial Strawberry Rhubarb Gose Color ambrato carico grazie all’ utilizzo delle fragole.
Al naso emerge l’ntenso aroma di fragola ed un delicato accenno di rabarbaro In bocca l’ingresso è morbido, si percepiscono
subito le note dolciastre delle fragole subito mitigate dalla delicata acidità scaturita dall’utilizzo di un blend di batteri lattici e un lungo
sour kettle. La sapidità si fa spazio nel retrogusto finale. La gradazione alcolica è ben camuffata dal mix delle note fruttate,
acide e sapide ed il loro equilibrio puliscono il palato invogliando al sorso successivo. Birra fatta in collaborazione con gli amici
del birrificio Mister B Brewery di Mantova. -
Casanova
€2,63 – €106,20 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoCASANOVA è una Dubbel inebriante.
Birra decisa e maltata in bocca, dolce e complessa nell’aroma. Sembra poco, ma non guasta mai! Di una attraente profondità ramata,
Casanova è un gioiello che incarna la passione e il piacere di una buona birra artigianale.
Ingredienti Acqua, Malto di frumento, Malto d’orzo, Luppolo, Zucchero, Lievito Quadrifogli: q.b. -
Ceci n’est pas une Mela
€4,49 – €104,92 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBelgian Golden Strong Ale, produzioni di stampo belga, contraddistinte da un profilo aromatico molto complesso, contenuto alcolico elevato
e una spiccata secchezza. In aggiunta tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Fruit Beer, generica denominazione
che indica birre brassate con il ricorso a frutta: in questo caso la ricetta prevede l’aggiunta di mele. In aggiunta tra gli ingredienti speciali
si segnala l’uso di cannella. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di mele e cannella,
oltre a note di pera, agrumi, albicocca e spezie. Infine successivamente si avvertono pennellate di fiori e miele. -
Daughter of Autumn
€2,30 Availability: In StockStrong scotch ale corposa e ben strutturata, di colore bruno, caratterizzata dal malto torbato, la cui affumicatura rimane morbida. Ha grado
alcolico sostenuto e buon equilibrio grazie ai luppoli usati con parsimonia. Ottima compagna per le sere piovose. Definita “Grande Birra” sulla
guida Slowfood 2019. -
double
€2,46 – €104,29 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra dal colore rosso intenso, con note di cereali, nocciole e un leggero richiamo alla liquirizia.
Il corpo setoso e la dolcezza dei malti sono ben bilanciati dalla luppolatura tedesca
che dona un leggero amaro sul finale, rendendo la birra piacevolmente beverina,
nonostante la gradazione alcolica sostenuta. -
Fumo Lento
€2,45 – €92,29 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra a bassa fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e bottiglia.
Color Ebano con una compatta e cremosa testa di schiuma color nocciola dalla discreta persistenza.
Al naso domina la parte affumicata riconducibile a della pancetta affumicata. In secondo piano troviamo liquirizia, caffè e orzo tostato.
Al palato è morbida e scorrevole. Il gusto è dominato dal caffè e dalla liquirizia con note di frutta rossa sotto spirito.
La parte affumicata è molto più discreta rispetto all’aroma. L’amaro è delicato ed il corpo medio leggero. La carbonazione risulta moderata in linea con lo stile. -
Glaciale
€2,50 – €114,29 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoImperial IPA con aggiunta di miele biologico, dal colore ambrato scuro con schiuma beige fine e persistente.
Al naso complessa con note erbacee e balsamiche, con chiari sentori di agrumi e legno di mandarino.
In bocca subito morbida con note mielate che nascondono una vena amara importante, data dai luppoli continentali
di nuova generazione e d’oltreoceano. Una birra artigianale elegante con una decisa nota amaricante. -
Gone Mental
€2,61 – €142,63 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoUna double IPA pericolosamente facile da bere. Rinfrescante, guduriosa e traditrice, come ogni buona birra dovrebbe essere.
dal colore paglierino, viene increspata da un velo di schiuma candida e fine. il bouquet è segnato dalla presenza di una vigorosa
luppolatura a freddo: note più solari di maracuja, guava e kiwi maturo giocano a rimpiattino con sensazioni resinose più rinfrescanti.
l’attacco dolce evoca suggestioni di pesca bianca, papaya e maracuja, contrappuntate da una punta citrica, con ricordi di mirtillo e ribes
nero; il finale amaro è resinoso,assertivo, seguito da un rinfrescante retrolfatto improntato alla pesca bianca e al limone. -
Harley Bid
€3,46 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoAmerican Double IPA dal colore dorato velato, con schiuma bianca, fine e persistente. Al naso l’aroma è fresco ed intenso,
caratterizzato da sentori di resina, scorza di agrumi e frutta tropicale. Al palato c’è un accenno di crosta di pane. La parte aromatica
è dominata dalla luppolatura di stampo resinoso, l’amaro è netto ma non tagliente. Il corpo è snello e la carbonazione media per
garantire la scorrevolezza della bevuta.Il birrificio consiglia Harley Bid in abbinamento con carni cotte al barbecue, salmone o a
formaggi stagionati, in modo che l’amaro della birra possa “pulire” il palato dal residuo grasso di queste pietanze. -
Imperial Madiba
€2,70 – €91,97 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoImperial Porter. Scura, grado alcolico 8,5. Birra ad alta fermentazione.
Aroma di caffè, cioccolato e frutti di bosco, con corpo medio pieno e discretamorbidezza.
Gradi plato 20, amaro 30 IBU, colore EBC 500.
Malto d’orzo e malti tostati. Luppoli: Fuggle -
Raku
€2,25 – €75,28 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra Speciale, grado alcolico 7,5. Al naso si percepisce una leggera affumicatura data dal malto,
presenta sentori di frutta rossa matura ed in evidenza l’agrumato. Caratteristica di questa birra è l’utilizzo di
un lievito da bassa fermentazione fatto lavorare ad una temperatura più alta.
Gradi plato 17°, amaro 40 IBU, colore EBC 14. Malto d’orzo, malto affumicato. Luppoli: Perle, Magnum. -
Tripsitter
€2,27 – €122,45 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoTripsitter è una double IPA brassata utilizzando malti inglesi e tedeschi da 7.5 gradi alcolici.
All’aspetto si presenta dorata e leggermente velata. Dal corpo medio, ha un amaro importante
e persistente. L’aroma è di agrumi e frutta a pasta gialla, dovuto all’importante luppolatura
a freddo in cui sono stati utilizzato luppoli americani con la tecnica del double dry hopping.
Fermentata con un ceppo americano che le dona rotondità e aromi fruttati -
Una Special
€2,60 – €113,70 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottobelgian ale con miele di castagno del Cilento. Dal colore ambrato carico,
al naso si percepiscono sensazioni caramellate, di frutta secca, e leggermente affumicate.
Il sorso, di corpo scorrevole, è dolce con un leggero amaro finale da malti tostati. 6% alc. vol.