Visualizzazione di 5 risultati
-
Barley Wine
€8,00 Availability: In StockIl Barley Wine sosta per circa un anno in botti di rovere, usate in precedenza per l’affinamento di uno dei vini umbri più prestigiosi: i
l Torgiano Riserva Vigna Monticchio Lungarotti. Successivamente viene rifermentato in bottiglia e affinato in cantina.
Alcolico, di bella materia e intensità aromatica, può invecchiare per oltre vent’anni, acquistando nel tempo sensazioni
terziarie sempre più affascinanti. -
Garganauta
€6,76 Availability: In StockBirra chiara prodotta con il 12% di mosto di garganega della cantina La Biancara di Angiolino Maule.
Fermentata con lievito Belgian Saison. Birra leggermente acidula, con profumi di frutta a polpa bianca e mosto d’uve bianche.
Ingredienti Acqua, Malto d’ORZO, Mosto di uva Garganega, FRUMENTO, Luppolo, Lievito -
Hocus Pocus
€3,21 – €113,14 Availability: Out of StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBirra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e bottiglia.
colore oro antico carico tendente all’arancio, velata, con schiuma bianca, cremosa e discretamente compatta dalla buona persistenza.
Aroma dominato dagli aromi di frutta fresca (pera e mela cotogna) e candita (arancia), fiori bianchi zucchero filato e miele sono in secondo piano.
Al palato ritroviamo frutta candita (arancia e cedro) seguiti da miele, zucchero filato e candito, pera e mela. L’impronta dei lieviti utilizzati è
ben presente con note pepate, speziate e leggermente fenoliche. Il tenore alcolico importante è ben mascherato oltre ad essere ben bilanciato
dalla discreta ma efficace luppolatura. L’amaro è contenuto, il corpo esile e la carbonazione alta in osservanza dello stile. -
Malalingua
€7,14 Availability: In StockBarley wine raffinato, dall’elegante confezione; maturata per almeno un anno in bottiglia, presenta corpo rotondo, colore ramato, profumo
di marasca sottospirito e prugna, ricordi di mandorla. La luppolatura bilancia l’abbondanza di malto con la sua astringenza. -
Vignarella
€5,43 – €10,40 Availability: In StockScegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoItalian Grape Ale, espressione con cui si indica una famiglia di birre realizzate con l’aggiunta di una frazione di mosto d’uva
(o più sporadicamente uva in forma di frutto) impiegato durante l’iter produttivo.
Nel profilo aromatico si ritrovano note di vino e uva, che ne scandiscono le qualità senza tuttavia imporsi sull’anima birraria del prodotto finale.