Pruss Perdu 2019

Wild Sour Aged Fruit Ale with Pears
Dal colore ambrato, si rileva al naso un profumo fruttato in cui prevalgono note di pera e cedro. In bocca, dopo un’iniziale freschezza,
si manifesta un’acidità equilibrata in cui si evidenziano punte citriche. Sul finale, molto prolungato,
si rivelano sensazioni di amaro che rimandano allo zest degli agrumi.