Old Jorge

Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, rifermentata e affinata in fusto e lattina.
Di colore ramato, dalla ottima limpidezza, con schiuma bianca, compatta e discretamente persistente.
dominato dal miele e dalla classica nota “nutty” delle birre UK (crosta di pane, biscotto e leggero caramello). In secondo piano troviamo i sentori erbacei
della luppolatura. Al palato tornato gli elementi già riscontrati nella parte olfattiva, miele, cereali, crosta di pane, un leggero caramello e la parte speziata
ed erbacea dei luppoli “classici” utilizzati per questa ricetta. L’amaro è medio, il corpo tra il medio e lo snello mentre la carbonazione è volutamente bassa
per enfatizzare il mouthfeel e mantenere la rispondenza allo stile.