Ceci n’est pas une Mela

Belgian Golden Strong Ale, produzioni di stampo belga, contraddistinte da un profilo aromatico molto complesso, contenuto alcolico elevato
e una spiccata secchezza. In aggiunta tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Fruit Beer, generica denominazione
che indica birre brassate con il ricorso a frutta: in questo caso la ricetta prevede l’aggiunta di mele. In aggiunta tra gli ingredienti speciali
si segnala l’uso di cannella. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di mele e cannella,
oltre a note di pera, agrumi, albicocca e spezie. Infine successivamente si avvertono pennellate di fiori e miele.